Rozā laša cepta cepeškrāsnī

Piekrītu, ka sarkanās zivis vienmēr izskatās iespaidīgi uz galda, vai nu ar sviestmaizes, salātiem vai šķēlēs. Bet parasti tas izrādās pietiekami daudz tauku, kas ne visiem patīk. Es iesaku jums izmēģināt cepeškrāsnī cepeškrāsnī ceptu rozā laša, tas ne tikai samazina gatavā ēdiena kaloriju saturu, bet arī padara to sulaināku un garšīgāku. Šajā rakstā jūs atradīsiet šādas receptes:

1. Pink laša grauzdēta folijā
2. Rozā laša apcepta grauzdēta garoza
3. Grauzdēts rozā laša zem kažokādas

1. recepte. Pink laša grauzdēta folijā

Šī ir diezgan vienkārša recepte rozā laša izvēlei. Jums būs nepieciešams minimāls laiks un nauda, ​​un rezultāts noteikti jūs pārsteigs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• rozā laša - 4 steika
• citronu - 1 gab
• baziliks - 1 gaisma
• olīveļļa - 2 ēdamk. l
• Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomazgājiet rozā laši, žāvējiet ar salveti;
2. Katru gabalu zivs, piparus, taukus ar olīveļļu un nedaudz apkaisa ar citronu sulu. Ielieciet foliju un apkaisa ar smalki sagrieztu baziliku;
3. uzmanīgi iesaiņojiet katru zivs gabalu folijā un novietojiet to uz cepšanas paplātes;
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem;
5. Cepiet zivis 20-25 minūtes atkarībā no steiku lieluma.

Apcepiet grauzdēto rozā laša karstu, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem un apkaisa ar citronu sulu.

Receptes numurs 2. Rozā laša apcepta grauzdēta garoza

Vēl viena vienkārša sagatavošana rozā laša versija. Zivis izpaužas ar garšīgu, kraukšķīgu un rupju garoza.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• rozā lasis - 1 gab
• sīpoli - 2 gab.
• krējums - 1 glāze
• cietais siers - 100 g
• zaļumi, sāli un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Rozā laša nomazgājiet ar papīra dvieli;
2. sagrieziet zivis porcijās;
3. atsevišķā traukā apvieno skābo krējumu, sāli un garšvielas;
4. katrs zivs gabals ir bagātīgi ieziestas ar aromatizētu skābu krējumu;
5. Tas ir labāk, lai iepriekš segtu panna ar foliju. Ielieciet zivis uz cepešpannas un apkaisa ar sieru un zaļumiem, kas uzvilkta uz lielas trauka;
6. uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
7. Cepiet zivis 15-20 minūtes, līdz veidojas garoza.

Šī zivs lieliski izskatīsies svētku galdā. True, lūdzu, acīm, tas nebūs garš, tas būs izkliedēts pēc dažām minūtēm.

3. recepte. Grauzdēts rozā laša zem kažokādas

Sagatavojot šādu grauzdētu rozā laša zem kažokādas, jūs nekavējoties saņemat gan galveno ēdienu, gan trauku. Tas būs apmierinošs, vienkāršs un vissvarīgākais - garšīgs un noderīgs, jo, cepot, jūs varat saglabāt visas derīgās zivju un dārzeņu īpašības.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• rozā lasis - 1 gab
• sīpoli - 1 gab
• burkāni - 1 gab
• tomāti - 2 gab
• Bulgāru pipari - 1 gab
• cietais siers - 100 g
• saulespuķu eļļa - 5 ēd.k. l
• Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomazgājiet rozā laša, noslaukiet to ar papīra dvieli. Sadaliet zivis porcijās;
2. sīpolu sagriež pusi gredzenos, rīvētu burkānu uz lielas rītiņas, sagriež mazās tomātu un papriku sloksnēs;
3. Apkurināmā cepamā pannā un sviestā mazgājiet sīpolus, tad pievienojiet burkānus un piparus. Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, pievienojiet tomātus, sāli, garšvielas un visas kopā 5 minūtes;
4. katru zivju gabalu mazliet un piparus;
5. pārklājiet pannu ar foliju. Izklāj zivis un ieliek augu pildījumu uz katra gabala, apkaisa sieru uz augšu ar rīvētu sieru;
6. Cep zivis iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes 15-20 minūtes.

Lai padarītu jūsu grauzdētu rozā laša izskatās vēl skaistāk, novietojiet to uz salātu lapām. Ja vēlaties, varat apcepēt svaigus augus no augšas vai izrotāt ar svaigiem dārzeņiem.