- Avokado - 4-5 gabali
- Pikanti zaļie pipari (Serrano) - 1 gab
- Sīpoli - 1 gab
- Cilantro - - pēc garšas
- Citronu - 1/2 gabali
- Olīveļļa - 2-3 Art. karotes (pēc izvēles)
- Sāls, pipari - pēc garšas
Kā redzat, guakamolu gatavo no diezgan vienkāršām dažām sastāvdaļām. Avokado mizoti un mizoti. Avokado sasmalcina haotiskos gabalus un ievieto dziļā bļodā. Ar kartupeļu kefaliņu palīdzību ieslēdziet avokado pasta. Kad masa kļūst mīksta, tai vajadzēs sālīt un piparus. No sēklām mēs notīrījam pikanto piparus, smalki sagriež to un pievieno to pastā. Tad pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus. Cilantro smalki sagriež un arī pievieno bļodiņai. Tad pievienojiet pusi citrona sula bļodiņai. Ielejiet nedaudz olīveļļas bļodā (ja to nelietojat, varat izlaist šo soli). Mēs to labi sajaucam. Gaišais gakamols ir gatavs!
Porcijas: 4