Rīsi ar garšvielām Uz vietas ir ēdieni, svētki, un ir mīļie. Trauks, par kuru tiks runāta runa, spēs uzvarēt, ja ne sirds, tad noteikti par vēderu! Pikanti rīsi ar dārzeņiem cepti dārzeņi. Ticiet man, pat ja jūs neesat rīsu mīļākais, jūs noteikti patiksit šo variantu. Galvenajam vijole šeit spēlē garšvielas: safrāns, karijs, baziliks. Kopumā jūs varat pievienot citas garšvielas, kuras jums patīk. Galvenais, ka viņiem bija spilgta garša. Piemēram: rozmarīns, timiāns, koriandrs. Un vēl svarīgāk - apcepiet garšvielas. Bet esiet uzmanīgi, jo šim procesam ir vajadzīgs ļoti maz laika, un labāk to izdarīt mazākajā ugunī, nevis siltuma pannā.
Sastāvs:- Garengraudu rīsi 250 g
- Tomātu sula 250 ml
- Tomāti 2 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Svaigu dill 0,5 ķekars
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Bay leaf 9 gab.
- Saffron zeme 0,25 tējk.
- Oregano nosusina 0,25 tējk.
- Paprika saldā zeme 0,5 tējk.
- Pipari melnā krāsā 0,25 tējk.
- Karijs 0,25 tējk.
- Sāls 1 tējkarote.
- Olīveļļa 50 ml
- Solis 1 Šajā traukā ņem: 1 tasi rīsu, 1 tase mājas gatavotas tomātu sulas, 2 tomātus, 1 lielu burkānu, 2 krustnagliņas ķiplokus, zaļumus, garšvielas.
- 2. solis Noskalojiet rīsus, līdz ūdens ir dzidrs. Ielejiet ūdeni un atstājiet 30 minūtes. Pēc ūdens iztukšošanas un atkal nomazgā rīsus.
- 3. solis Burkānus berž rupjā rīvē.
- 4. solis. Karbonāde tomātus.
- 5. Samaini zaļumus.
- Solis 6 sagrieziet ķiplokus ar nazi.
- 7. solī Uz nedaudz pārāk sasildīta cepama panna olīveļļā apcep garšvielas 1-2 minūtes.
- 8. solis Tad pievienojiet ceptuvju burkānus un tomātus. Sautējums 5-7 minūtes.
- 9. solis. Ielejiet tomātu sulu (to var nomainīt ar ūdeni) un vāra uz 10 minūtēm zemā siltumā. Galu galā pievienojiet sāli.
- 10. solis. Ielejiet katla dibenu ar olīveļļu un ielieciet rīsu slāni.
- 11. solis Nākamais, tomātu cepts slānis.
- 12. solis. Ievietojiet divas vai trīs lauru lapas tomātu cepšanai.
- 13. solis Tad, atkal, rīsu slānis, tomātu mērci un augšējo, apdari, garšaugu slāni ar ķiplokiem. Cepeškrāsnī cep 30-40 minūtes, iepriekš sasilda līdz 200 ° C.
- 14. solis Pārliecinieties, vai šķidrumiem ir pietiekami daudz rīsu, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni, lai tas būtu tvaicēts.