Medus ir garšīgs dabiskās izcelsmes saldais aromāts, pateicoties mazu, strādājošu bišu aktīvai darbībai. Medus tiek uzskatīts par ļoti noderīgu cilvēka veselībai un skaistumam. Un šajā rakstā es vēlos izcelt tēmu " Medus un tās derīgās īpašības, kas ietekmē cilvēka ķermeni. " Medus tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā, medicīnā un kosmetoloģijā. Tas nav reti, ka mēs uzklājam medu uz mūsu sejas, lai barotu seju. Ļoti populāra ķermeņa masāža ar medu, kas uzlabo asinsriti. Medus labi atver poras, ja to izmanto kā masku vannā vai saunā. Pēc tam āda kļūst maiga un gluda.
Kosmetoloģijā medus tiek izmantots visās kosmētikās, masku krēmos, krūmājos. Šie līdzekļi galvenokārt paredzēti ādas atjaunošanai, tikai tīrīšanai un mitrināšanai. Medus ir daļa no matu kopšanas līdzekļiem.
Medus satur minerālvielas, piemēram, kāliju un magniju, kalciju, sēru, hloru, nātriju, fosfātu un dzelzi. Medus sastāv no 78% cukura, 20% ūdens un 2% minerālsāļu, satur fruktozi un glikozi, saharozi un levulozi, vitamīnus B1, B2, B3, B5 un B6, C vitamīnu. Protams, barības vielu koncentrācija ir atkarīgs no ziedputekšņu kvalitātes. Medus ir ļoti barojošs: 100 g medus ir līdzvērtīgs 240 g zivju eļļai vai 4 apelsīniem. 1 kg medus satur 3150 kalorijas, tāpēc medus ir ieteicams sportistiem, bet, protams, nav kilogramos dienā. Medus glabāšanas laiks normālos apstākļos ir viens gads, pēc kura medus vienkārši zaudē savas brīnumainas īpašības.
Medu ļoti plaši izmanto medicīnā. Tam ir spēcīgas antibakteriālas un pretvīrusu īpašības. Paātrina dažādu brūču un apdegumu sadzīšanu.
Medus ir ļoti svarīgs kā antiseptisks līdzeklis. Tas uzlabo asins kvalitāti. Arī medus saglabā organismā kalciju, uzlabo gremošanu, regulē kuņģa sulas skābumu. Tas atvieglo noslodzi un klepu. Bet, ārstējot aukstumu, jums jāatceras, ka nevajadzētu ievietot medu pārāk karstā tēja , jo medus var zaudēt zāļu īpašības. Un karstā tēja ar medu nav ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, jo šī kombinācija noved pie smagas svīšana un palielināta sirdsklauves.
Palielināts hobijs ārstēšanai var būt bīstams. Tā kā medus sastāv no glikozes un fruktozes cukura maisījuma, kurā bieži un lielā daudzumā patērē medu, tas var izraisīt cukura diabētu vai aptaukošanos. Tāpēc viņi saka, ka medus karotīte ir labāka nekā cukura gabals, bet tas ir sliktāks par karsto putru. Attiecībā uz aizkuņģa dziedzeriem un tauku nogulsnēšanās ātrumu nav atšķirības, sagriežot šokolādes konfektes lielos daudzumos vai par kilogramiem medus.Pēc medus noņemšanas izskalojiet muti. Daudzi eksperti apgalvo, ka medus ietekmē zobus sliktāk nekā cukurs, jo tas pielīmē zobu emalju. Ar ķermeņa paaugstinātu jutību medus var izraisīt nopietnas alerģiskas reakcijas. Pat no medus piliena ir nieze, slikta dūša, reibonis, drudzis. Visbiežākās alerģijas izpausmes ir konstatētas no ādas, elpošanas trakta, kuņģa-zarnu trakta. Bet patiesībā paaugstināta ķermeņa jutība pret medu - tā ir reta parādība, un tā sastop 3-7% cilvēku.
Es gribu jūs pasargāt no sliktas kvalitātes medus un brīdināt, ka tagad, lai sasniegtu peļņu, daudzi biškopji vāra medu tā, lai medus ilgus gadus kristalizētos. Pēc viršanas, medus pārvēršas par saldu šķidrumu, atstājot tikai krāsu un smaržu.
Medus kristalizācija ir dabiska, tāpēc nebaidieties.
Ja medus pēkšņi putas, tad tas ir zīme, ka biškopis, meklējot naudu, pārāk agri sūknēja medu no medus, tas ir, medus nav nobriedis. Šādā medū ir augsts mitruma saturs, un, kā zināms, ūdens nedrīkst pārsniegt 20%. Šāds medus ilgstoši netiks saglabāts, tas karsinās.
Bet joprojām izvairieties no nepatikšanām un pasargājiet sevi no pirkšanas "nepareizās" medus var. Katram biškopim ir pienākums, pārdodot savus produktus, saņemt veterinārās un sanitārās pases un vetsanexpertiza laboratorijas noslēgumu. Jums ir visas tiesības pieprasīt šos dokumentus, bet, ja tie nav, tad atvadieties no pārdevēja.
Viss, kas ir uz zemes, ko mēs ēdam vai dzeram, un pat dzīvībai ir gan pozitīvas, gan negatīvas puses, ir kaitējums un labums. Es ieteiktu jums, lai atrastu vidu, ka nav kaitējuma, bet ieguvums bija.