- Cukura smilts - 50 grami
- Kardamons - 1/4 tējkarotes
- Sviests - 50 grami
- Pārtikas soda - 1/4 Gram
- Kanēļa pulveris - 1 tējkarote
- Šokolāde - 100 grami
- Medus - 100 grami
- Neļķe - 2 gabali
- Cāļa olas - 3 gab
- Sāls - 1/4 tējkarote
- Kviešu milti - 250 grami
- Konjaks - 5 mililitri
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo sīrups. Lai to izdarītu, ielieciet 3 ēdamkarotes nelielā kafijas kannā. ūdeni un cukuru un pagatavojiet šo maisījumu zemā siltumā, līdz cukurs izšķīst. Karstu sīrupu pievieno medu, kā arī garšvielas - kardamons un krustnagliņas. Atdzist to uz leju. Mēs atdala dzeltenumus no proteīniem un sasmalcina tos ar sviestu un mūsu sagatavotajiem sīrupiem. Mēs visu to labi sajaucam. Bļodā izsijāt miltus, sāli, kanēli un cepamo pulveri (vai soda, ja nav cepamā pulvera). Sajauciet miltus un medus masas un sajauciet no šīs bieza mīklas. Mēs veido mīklas bumbu, aptinam to pārtikas plēvē - un siltā vietā uz 1 stundu. Pēc stundas velmējiet bumbu desā, sagrieziet gabaliņos. No katra gabala mēs veidojam desu puslokā. Mēs uzklājam pusmēness uz papīra cepšanai - un krāsnī 15-20 minūtes 170 grādos. Šajā laikā sīkdatnēm vajadzētu būt zeltainā nokrāsa. Šokolāde izkausē ūdenī, pievienojot konjaku. Cepumu galus uzmanīgi iemērc karstā šokolādes pārklājumā. Mēs izklājam sīkdatnes uz režģa, zem tā gulējam adīti (šokolāde būs pilošs). Mēs ieliekam šo režģi ledusskapī. Kad šokolāde ir nostiprinājusies, sīkdatne ir gatava kalpot un ēst. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 12