- Želatīna iepakojums - 1 gab (2 1/4 tējkarotes)
- auksts ūdens - 1/4 stikla
- ķirbju biezeniņš - 1 gab (450 g)
- gaiši brūns cukurs - 1/2 tase
- kanēlis - 1/2 tējkarotes
- muskatrieksts - 1/2 tējkarotes
- Grunts ingveris - 1/4 tējkarote
- sāls - 1/8 tējkarotes
- Atdzesēts tauku krēms - 2 1/4 tases
- vaniļas ekstrakts - 1 1/2 tējkarotes
- ingveru cepumi - 20 gabali
1. Ielieciet želatīnu ar ūdeni nelielā kastē un ļaujiet to mīkstināt 1 minūti. Pirms vārīšanas, maisot, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Ievietojiet želatīna maisījumu, ķirbju biezeni, brūnā cukuru, kanēli, muskatriekstu, zemes ingveru un sāli lielā bļodā. 2. Beat 1 glāzi krējuma ar 1/2 tējkarotes vaniļas ekstraktu. 3. Pēc tam pievienojiet ķirbju maisījumu un viegli maisa. Pārlej atlikušo 1/4 tase krējuma ar atlikušo 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta. 4. Katrā stiklā pievieno karaliju apmēram 1/4 tase ķirbju maisījuma, pēc tam apkaisa ar ingvera cepumiem, kas sadalīti gabalos, un salieciet 2 ēdamkarotes krējuma, vaniļas pīrāgi. Atkārtojiet slāņus 1 reizi, beidzot ar putukrējumu. 5. Ievietojiet parfiju ledusskapī vismaz 2 stundas. Parfīru var pagatavot uz 1 dienu un atdzesēt.
Porcijas: 5