Focaccia ar ķiršiem

Raugs kūka ir focaccia. Focaccia ir vienkāršs rauga raugs, kas tiek cepts vienkārši vai ar pildījumu, nedaudz nospiests kūkas virsmā. Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs picai, un saskaņā ar daudziem ēdiena gatavošanas vēsturniekiem ir tā priekšgājējs. Vienīgā atšķirība starp foaccia bez mūsu Krievijas kūku pildījuma ir obligāta olīveļļas izmantošana mīklas sagatavošanas laikā. Bet kā citādi? Traukā ir itāļu valoda. Senos laikos tas bija karavīru un zemnieku parasts ēdiens, maize lielākajai daļai cilvēku, kas dzīvo viņu darbā. Visbiežāk focaccia joprojām tiek pildīti ar pildījumu, šim nolūkam izmantojot dažādus produktus: sieru, pikantus garšaugus, olīvas, saulē žāvētus tomātus, sīpolus utt. Tas saglabā svaigumu uz ilgu laiku, tāpēc jūs varat ņemt uzmanību ar jums par braucieniem, pārgājieniem, pikniku un pastaigām. Focaccia ir daudz vieglāks un garšīgāks nekā pērkot maizi, bet ar to ir viss iespējamais. Ja jūs vēlaties padarīt reālu ārstēt, tad sagatavo focaccia ar ķiršiem vai ķiršiem. Ogas var būt svaigas, saldētas vai konservētas no kompota. Īpaši garšīgs tas izrādīsies, ja tas ir karsts veids dāsni pārklāts ar pulverveida cukuru.

Raugs kūka ir focaccia. Focaccia ir vienkāršs rauga raugs, kas tiek cepts vienkārši vai ar pildījumu, nedaudz nospiests kūkas virsmā. Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs picai, un saskaņā ar daudziem ēdiena gatavošanas vēsturniekiem ir tā priekšgājējs. Vienīgā atšķirība starp foaccia bez mūsu Krievijas kūku pildījuma ir obligāta olīveļļas izmantošana mīklas sagatavošanas laikā. Bet kā citādi? Traukā ir itāļu valoda. Senos laikos tas bija karavīru un zemnieku parasts ēdiens, maize lielākajai daļai cilvēku, kas dzīvo viņu darbā. Visbiežāk focaccia joprojām tiek pildīti ar pildījumu, šim nolūkam izmantojot dažādus produktus: sieru, pikantus garšaugus, olīvas, saulē žāvētus tomātus, sīpolus utt. Tas saglabā svaigumu uz ilgu laiku, tāpēc jūs varat ņemt uzmanību ar jums par braucieniem, pārgājieniem, pikniku un pastaigām. Focaccia ir daudz vieglāks un garšīgāks nekā pērkot maizi, bet ar to ir viss iespējamais. Ja jūs vēlaties padarīt reālu ārstēt, tad sagatavo focaccia ar ķiršiem vai ķiršiem. Ogas var būt svaigas, saldētas vai konservētas no kompota. Īpaši garšīgs tas izrādīsies, ja tas ir karsts veids dāsni pārklāts ar pulverveida cukuru.

Sastāvs:

• Vārīts ūdens 350 ml
• Sausais raugs 1 tējkarote.
• Kviešu milti 500 g
• Olīveļļa 50 ml
• Cukura pulveris 50 g
• Sāls 0,5 tējk.
• Ķiršu sasaldēts 600 g

Instrukcijas

• 1. solis Lai sagatavotu fokacci ar ķiršiem, jums ir nepieciešams milti, raugs, olīveļļa, pulverveida cukurs. Ķirši pirms sasaldēšanas.
• 2. solis 1 tējkaroti sausa rauga ieber 350 ml silta ūdens.
• 3. solis Kad raugs izšķīst, pievienojiet sāli, cukura pulveri un miltus.
• 4. solis labi sajauciet.
• 5. solis Tad ielejiet olīveļļu un mīciet 5 minūtes.
• 6. solis Mīlu lieciet siltā vietā vienu stundu.
• 7. solis Cepšanas papīru uzlieciet ar pergamenta papīru, iztvaicē to ar olīveļļu un uzliek 2-3 cm bieza mīklu.
• 8. solis. No ķiršiem izvelciet kaulus, ielieciet ogas uz mīklas un viegli nospiediet tos, lai tie nonāktu ar mīklu.
• 9. solis Cep fogaccia ar ķiršiem uzkarsētā līdz 180 ° C krāsnī 30-35 minūtes. Pasniedziet foakaciju ar ķiršiem, kas lieliski pārkaisa ar pulverveida cukuru.