- mīkstināts sviests - - pēc garšas (eļļošanas loksnēm cepšanai)
- rozīnes - 2 tases
- cukurs - 1 glāze
- kukurūzas ciete - 1 tējkarote
- ābolu sidrs - 1/2 tase
- milti - 2 1/2 tases
- soda - 1 1/4 tējkarotes
- sāls - 1 1/4 tējkarotes
- augu tauki - 1 1/4 tējkarotes
- gaiši brūns cukurs - 1 1/4 tējkarotes
- liela ola - 1 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 1/4 tējkarotes
- auzu pārslas - 2 1/2 glāzes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Eļļojiet cepšanas loksnes, atlaidiet. Sagatavojiet pildījumu. Sajauciet rozīnes un cukuru pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz kartupeļu biezeniņam. Ielieciet kastē. Cieti kukurūzas cieti 1 glāzi auksta ūdens. Pievienojiet rozīņu masai. Pievieno ābolu sidru. Pagatavojiet uz vidējas siltuma, maisot, līdz maisījums saplīst un cukurs izšķīst apmēram 6 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist. Padarīt mīklu. Samaisiet miltus, soda un sāli bļodā, atmatā. Pievienojiet augu taukus un mikseri ar vidēju ātrumu līdz gludai sajauc. Pievieno brūnu cukuru un nosusina 2 līdz 3 minūtes. Pievieno olu un vaniļas. Samaziniet ātrumu un pievienojiet miltu maisījumu. Pievienojiet auzu pārslu un samaisiet. Paraugiet pusi mīksta uz gatavās cepšanas lapas. Vienmērīgi uzpildiet mīklas pildījumu ar rozīnēm. Atlikušo mīklu izskalojiet ar pirkstiem virs pildījuma virsmas, uzmanīgi nospiežot uz leju. Cepiet līdz zeltaini brūnai, aptuveni 35 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz loksnes uz režģa. Izgriezt 30 kvadrātu. Kūkas var uzglabāt noslēgtos traukos istabas temperatūrā līdz 5 dienām.
Porcijas: 30