Zawnie sugas cukini kabači ir pareizi uzskatīts par vasaras karali. Šis viesis ieradās mūsu zemē no tālu Meksikas un kļuvis diezgan populārs kopā ar cukini. Cukini ēdieni tiek plaši izmantoti. Šis dārzenis ir labi kombinēts ar citiem dārzeņiem, gaļu, tiek pasniegts marinēta veidā gan aukstā, gan karstā uzkodā. Un tomēr mēs gatavojam ķiploku krējuma zupu, ķiploku uzņēmumā mēs izvēlējāmies cukini. Ļoti ātra ēdiena gatavošana un delikāts krējuma zupas garša neatstāj nevienu vienaldzīgu. Šodien tā ir ķiploku krējuma zupa ar cukini! Palīdzi sevi!
Sastāvs:- Cukini 1 gab.
- Ķiploki 1 galva
- Sīpoli balti 1 gab.
- Olīveļļa 20 ml
- Sāls 2 g
- Melnie piparu pulveri 2 g
- Muskatrieksts 2 gr
- Ūdens 400 ml
- 1. solis Lai pagatavotu krēmzupu, paņemiet cukini, nelielu ķiploku galvu, sīpolu, ūdeni vai dārzeņu buljonu, olīveļļu, sāli, maltu melno piparu, malto muskatriekstu.
- 2. solis. Sīki sagrieziet ķiplokus, sīpolus.
- 3. solis Kastē ar biezu dibenu, silda olīveļļu, pievieno ķiplokus, iet 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet sīpolus un turiet ugunī vēl 5 minūtes.
- 4. solis Sagrieziet cukīniju kubiņos.
- 5. solis Pievienojiet cukīni ķiplokiem un sīpoliem un vāra uz 5 minūtēm.
- 6. solis. Ielejiet dārzeņus ar vārītu ūdeni. Pavārs, līdz tas ir gatavs 15 minūtes.
- 7. solis 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sāli, piparus un zemes muskatriekstu.
- Step 8 Noņemiet no karstuma. Saslapināt dārzeņus. Tīrīt dārzeņus ar blenderi.
- 9. solis. Ielej dārzeņu kartupeļu biezeni ar buljonu. Uzlieciet uguni. Vāra to. Zupa ir gatava. Pasniedz ar grauzdiņiem.