- Vistas fileja - 400 grami
- Cūkgaļa - 200 grami
- Vistas aknas - 100 grami
- Spuldze - 1 gab
- Ķiploki - 4 zobi
- Sausais baltvīns - 1/2 tase
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Olīveļļa - 40 mililitri
- Kanēlis, muskatrieksts - - pēc garšas
- Piens - 1 stikls
- Milti - 1 Art. karote
- Sviests - 1 Art. karote
- Rīvēts siers - 100 grami
- Kanēleņu loksnes - 10-12 gabali
Visas gaļas sastāvdaļas tiek sagrieztas lielos gabaliņos un ceptas pannā olīveļļā līdz pusi pagatavotas. Solim un pipari. Kad gaļu nogādā uz pusgatavu, mēs pievienojam cepam lielu sasmalcinātu sīpolu un neapstrādātu ķiploku. 5 minūtes pirms gatavības, mēs ielej vīnu saldēšanas pannā. Mēs noņemam gaļu no uguns. Tagad mēs izveidojam bechamel - tas viss ir viss. Lai sāktu, izkausējiet sviestu. Pievienojiet ēdamkarote miltu uz izkausēto sviestu. Nepārtraukti maisot, pavelciet zeltainā nokrāsa - tāpat kā fotoattēlā. Šai masai pievienojiet glāzi silta piena. Maisot labi ar putukrējumu, pievieno sāli, piparus un, pēc izvēles, muskatriekstu. Mēs to ievelkim un noņemam no uguns. Cepta gaļa ar sīpoliem un ķiplokiem ir atdzesēta. Leaf cannelloni vāra, kā norādīts lietošanas instrukcijā - parasti apmēram 15 minūtes. Gatavās cannelloni lapas ir novietotas uz tīra dvieli. Smalki sagrieziet gaļu, sīpolus un ķiplokus. Tas ir sagriezts, un neļaujiet to izmantot, izmantojot gaļas mašīnā vai kombinējiet! Mēs pildām kanneļoni ar sasmalcinātu gaļu. Mēs novieto kanneloni uz plāksnes. Porcija - 3-4 caurules. Augšā ar besamelu un viegli mērcējiet ar rīvētu sieru. Mēs nosūta to 4-5 minūtes uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni - un tūlīt kalpoja pie galda!
Porcijas: 3-4