Kalcijs ir visbiežākais ķermeņa neorganiskais elements. Tās loma ir lieliska: kalcijs veicina sirds un asinsvadu un nervu sistēmu veselību, piedalās asins recēšanu, normalizē endokrīno dziedzeru darbību. Kopā ar fosforu tā stiprina kaulus, un zobi ir veselīgi. Pietiekams kalcija daudzums ietaupīs sievieti no osteoporozes. Kalcija-fosfora līdzsvars palīdz izvairīties no nepatīkamiem menopauzes simptomiem.
Krīta vietā
Lai kompensētu kalcija trūkumu - noderīgu mikroelementu veselībai, jūs varat saņemt ārsta receptes par kalcija saturošiem preparātiem, kas jums piemēroti. Tie ir ieteicami pēc obligāta bioķīmiska asins analīzes, kas nosaka šī elementa saturu organismā.
Kalcija daudzums - noderīgs mikroelements veselībai, kas organismā nonāk barībā - tikai 500 mg dienā, tai skaitā aptuveni 70% piena produktu. Tomēr cīņa pret lieko kaloriju (ierobežotu cieto sieru, skābo krējumu, tauku biezpienu) izraisīja nepietiekamu elementu, tāpēc ir vajadzīgi uztura bagātinātāji ar kalciju. Ieteicams ievērot piedevas, kas satur kalciju ar citronskābi - kalcija citrātu vai kalcija aminoskābju helātu. Lai labāk ieviestu kalciju zarnās, ir nepieciešams D vitamīns. Cilvēkiem ar laktozes nepanesību uztura bagātinātāji vienkārši ir neaizvietojami.
Produkti, kas vienlaikus satur kalcija sāļus, fosforu un D vitamīnu (kas ir īpaši noderīgi sievietes ķermenim), ir aknu aknas ar liellopu un aknu aknām. Un arī jūras veltes: jūras kāposti, garneles, omāri, krabji, siļķes, makreles; sviestu un neapstrādātu olu dzeltenumu.
Fosfora un kalcija daudzums ir atrodams ābolos, zaļie zirnīši, pupiņas, pilngraudu kvieši, svaigie gurķi, visu veidu kāposti (it īpaši krāsa, kas ir visnoderīgākā ēst neapstrādātu), selerijās, salāti, redīsi (un to topi) biezpiens, baltais siers.
Sievietes ķermenim vajadzētu saņemt līdz 1000 mg kalcija ar pārtiku - noderīgu mikroelementu veselībai dienā - 100 g cieta siera vai 200 g piena produktu. Ja sieviete ir vesela, tad pietiek ar to kalciju, kas iekļūst ķermenī ar pārtiku. Bet ar osteopēniju - nelielu kaulu blīvuma izvadīšanu - un jo īpaši osteoporozi, šo kalcija daudzumu nepietiek. Pirms menopauzes vecuma sievietēm tiek parādīta densitometrija - pētījums par kaulu minerālu blīvumu. Ja tiek konstatēts kalcija deficīts organismā, tiek noteikti īpaši preparāti, kas satur kalciju.
Ar kalcija saturošu zāļu iecelšanu jums ir jābūt ļoti uzmanīgam - kalcijs var tikt novietots aterosklerozajās plāksnēs.
Receptes ir ne tikai garšīgas, bet arī satur daudz kalcija ēdienu.
Siltā salāti
300 g foreļu filejas vai norvēģu lasi
200 grami brokoļu
100 g ziedkāpostu
1/2 ēd.k. sezams
5 paipalu olas
100 g ķiršu tomātu
1 ēd.k. balzamiko etiķis
2 ēdamkarotes olīvu vai sezama eļļu
1. Sagatavojiet zivis un brokoļus dubultā katlā (jūs varat vienlaicīgi).
2. Izgrieziet zivis kubiciņos (1,5-2 cm), sadaliet brokoļus ziedkopās.
3. Vāra olas, sagriež pa daļām.
4. Izgrieziet "ķiršu" arī.
5. Rīsu neapstrādāta ziedkāposti mazā rīve.
6. Noskalojiet ar etiķi un eļļu, apkaisa ar sezama sēklām. Ja vēlaties, varat pievienot seleriju (kā zāli un sasmalcinātus kātiņus), pētersīļus, citus garšaugus.
Sagatavojot dārzeņus, zivju, gaļas, rīsu šķirnes, izmantojiet tvaikonis, tāpēc tiek saglabātas visas produktu priekšrocības.
Augļu salāti (veiksmīgi uzmundrinošas brokastis)
Āboli, aprikozes, apelsīni, mazgā, mizu un kauliņus, sagriež vai sasmalcina blenderī un sajauc ar šķidru jogurtu. Garnējiet ar vīnogām un upenēm.
Jūras kāpostu salāti (viegla un vitamīni bagāta vakariņa)
6-8 vidēji lieli burkāni
1/2 ēd.k. manna
3,5 ēd.k. piens
1 biezpiena biezpiens
3 olas
1-2 ēd.k. rīvmaizes
Sāls, cukurs un skābs krējums - pēc garšas
1. Sīpolus kārtīgi sasmalcina, sajauciet ar sasmalcinātu tomātu, gurķi, olas, kukurūzu un jūras kāpostu.
2. Saspiediet citronu sulu.
3. Pievienojiet ķiplokus pēc garšas.
4. Sajauciet un sajauciet ar augu eļļu vai majonēzi.