Laika gaitā mikroviļņu krāsns kļuva par gandrīz katras virtuves iedzīvotāju. Pieauga patērētāju pieprasījums, un līdz ar to - viņu adresāta funkciju skaits. Grilēšana, konvekcijas režīms, taimeri mēnesī uz priekšu un vēl daudz vairāk nekādā gadījumā nav sapņu robeža, bet gan skarba realitāte. Ikviens var atrast krāsni, kas viņam ir vajadzīga.
Attiecībā uz mikroviļņu virtuves piederumiem īpaša uzmanība jāpievērš pērkot cepeškrāsni. Labāk pavadīt laiku "ceļa sākumā", nevis katru dienu meklēt, un tad, kur nopirkt bļodu vai kausu, noskaidrot, kas viņiem vajadzētu būt, fit vai neder, lauzt vai eksplodēt, un nokļūt nelielās daļās.
Tātad, sāksim darbu. Galda stikls un porcelāns, kā arī gandrīz visi keramikas izstrādājumi tiek uzskatīti par karstumizturīgiem. No polipropilēna un poliamīda (mēs to saucam vienkārši par plastmasu) izstrādājumi var izturēt augstu temperatūru, bet tam ir jābūt uzlīmei, kas par šo īpašumu stāsta. Visi šie ēdienu veidi ir piemēroti ēdienu gatavošanai (vai atkausēšanai un sildīšanai) parastajā mikroviļņu krāsnī. Vārds "tradicionāls" nozīmē, ka krāsnī nav grilēšanas vai konvekcijas režīmu.
Ugunsizturīgie galda piederumi maksā vairāk nekā vienkārši karstumizturīgu, jo ir nepieciešams darbietilpīgāks un dārgāks ražošanas process. Šādi ēdieni ir izgatavoti no stikla, keramikas un porcelāna. Parasti to ļoti iecienījuši un rūpējas saimnieces. Galu galā jūs varat to izmantot ne tikai mikroviļņu krāsnī visos režīmos, bet arī krāsnī, uz elektriskās krāsns, un pat ievietot parastā gāzes plīts (obligāts nosacījums ir liesmas dalītājs).
Karstumizturīgu un ugunsizturīgu porcelāna un stikla keramikas izmantošanai ir vairāki brīdinājumi un brīdinājumi. Tādējādi šādus ēdienus nevar iegūt no ledusskapja un nekavējoties novietot zem grila. Tam nepieciešama pakāpeniska dabas apkure. Pretējā gadījumā tas vienkārši pārsprāgst no strauja temperatūras krituma. Tas pats liktenis "atbilst" un ietilpība, kas ņemta no mikroviļņu krāsns vai cepeškrāsns, un novietota uz mitra galda. Ūdens piliens samazinās visas saimnieces centienus "nē".
Neskatoties uz šķietamajām grūtībām, mikroviļņu tehnoloģija ir reāls solis uz priekšu. Mikroviļņu krāsniņas traukai ir nepieciešama apkope un daži vienkārši noteikumi. Šajā gadījumā tiek nodrošināta "draudzība" ar mikroviļņu krāsni un garšīgu ēdienu.
Stikla trauki ar terminu "siltuma pretestība" ir piemēroti darbam ar pārtiku tikai mikroviļņu režīmā. Šajos ēdienos, piemēram, varat atkausēt un iesildīties vakariņās. Tas arī ir noderīgs dažu ēdienu gatavošanai, bet arī mikroviļņu režīmā. Jāatzīmē, ka labāk ir izmantot biezu sienu stiklu vai stikla keramiku, jo plānas sienas var pārplīst no pārāk karsa satura. Tagad ir modes puscaurspīdīgi matēta balti ēdieni, kas izgatavoti no stikla un stikla keramikas.
Porcelāna var ievietot arī mikroviļņu krāsnī. Piemēram, lai uzkarsētu vakariņu, jau sadalītu pa daļām (ja tas ir pagatavots iepriekš vai tiek piegādāts no restorāna), uzdzert kafiju, vāra pienu, vāra augu izcelsmes novārījumu ... Plāksnes vajadzētu ņemt bez malām, lai vairāki tūlīt novietotu uz pagrieziena galdiņa. Cepurītēm jābūt stabilām un vēlams platām.
Keramikas un keramikas izstrādājumos jāpievērš uzmanība tam, lai tas būtu vienmērīgi un no visām pusēm glazēts. Pretējā gadījumā trauki tiek nevienmērīgi sildīti, pārklājums būs plaisas un galu galā pasliktināsies. Ņemot vērā faktu, ka keramika un fajanss slikti pārraida mikroviļņu krāsni, šādi ēdieni ir ļoti karsti. Pateicoties tam, gatavojot kotletes, olšūnas, olšūnas un daudzus citus ēdienus, pagatavo ēstgribu rupju garoza. Bet jums nav nepieciešams pievienot eļļu. Turklāt uz grila un konvekcijas režīmā šādi trauki jūtas labi. Vissvarīgākais ir tas, ka pēc ēdiena gatavošanas viņai rokas nav jāuzņemas - viņa ir pārāk karsta un labāku to lieto ar dvieli vai virtuves dūraigu.
Ļoti bieži tā saucamajā "ātrās ēdināšanas" produktos ir ikona, kurā teikts: "Jūs varat ievietot mikroviļņu krāsni". Patiešām, šāda veida papīra maisiņi un iepakojumi, kā arī presēto putu konteineri ir piemēroti mikroviļņu krāsošanai. Jāatzīmē, ka pārkaršanas laikā papīrs var aizdegties, un putas - sāk izkausēt. Tādēļ šis process ir jākontrolē. Jāņem vērā, ka siltā cukurā un taukos ir ļoti augsta temperatūra, tādēļ papīra, kartona un putu iepakojums nav ieteicams lietot ar šāda veida pārtiku. Atkausēšanas laikā pārkaušanas maizes pīrāgs. Kartona kastēs siltās mazās ceptas preces - bagelītes, kruasāni, maizītes un biezpienmaiži. Labāk viņus uzklāj ar salveti, tā ka augšējie neizdodas pārmērīgi, atmest mitrumu. Neizmantojiet eļļainu papīru (to var aizdegties) un ar vasku pārklātas tases un plāksnes mikroviļņu krāsnīs (ja vaska kūst, pārtikas produkts sabojās). Piemēram, birojā, jūs varat sasildīt kaudzi uz vienkārša salvete. Tas padara galda virsmu tīru un bez drupām, un kaudze - sausa.
Plastmasas trauki ir piemēroti arī izmantošanai mikroviļņu krāsnī. Tas ir visdažādākie konteineri, somas un filmas. Šim lietojumam paredzētie konteineri var izturēt temperatūru no -40 ° C līdz + 140 ° C. Plastmasas trauki nebaidās no temperatūras izmaiņām, bet, ja produkts ir salds vai taukains, siltāks virs atļautās temperatūras, jauda tiek deformēta un pēc tam kūst, ja netiek ņemts laiks. Iepakojumi un plēve ir izstrādāti, lai pasargātu pārtiku no izgarojumiem. Viņi ietina ēdienu un garšvielas un saņem gardas un dabīgās pārtikas. Lai nodrošinātu, ka iepakojums nepārtrauc no tvaika pārpalikuma ar satraucošām skaņām, tajā tiek ievietoti caurumi.
Mikroviļņu krāsnis ļauj pagatavot garšīgu, daudzveidīgu un veselīgu pārtiku. Kā izvēlēties pareizos ēdienus mikroviļņu krāsnī? Pērkot traukus savai krāsnij, jums vajadzētu uzklausīt visus padomus, pēc jūsu gaumes, kā arī izvēlēties ēdienus, kas atbilst jūsu virtuves interjera stilam un "garam".