Gredzeni no olu krējuma

Izmantojot separatoru, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sautē, ielej ūdeni, eļļu, sāli un cukuru. Sastāvs: Instrukcijas

Izmantojot separatoru, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Pārlej sautē pannu ūdeni, eļļu, sāli un cukuru, vāra. Nenoņemiet no karstuma, pievienojiet miltus un samaisiet, līdz mīkla sāk viegli atdalīties no ēdienu sienām. Izņemiet no karstuma un, turpinot mīcīt mīklas, pa vienam, lai ievestu dzeltenumus. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 ° C. Apberiet miltus ar miltiem. Ielieciet mīklu "Magic Ball", ielieciet to uz cepšanas loksnes gredzenu formā 3-4 cm attālumā viens no otra. Cepiet 15 minūtes. Sagatavojiet pildījumu. Nelietojiet vārīties, sildiet krējumu. Vāra dzelzi ar cukura pulveri un cieti. Turpiniet pārspēt, ielieciet karstu krējumu. Pavārs, pastāvīgi ielej, līdz krēms sabiezē. Noņemiet no karstuma. Izmantojot citu "Magic Ball" piestiprinājumu, aizpildiet gatavos gredzenus ar pildījumu. Ielieciet sviestu un šokolādi maisītājā, novietojiet to maisītājā, kas piepildīts ar karstu ūdeni. Pēc pāris minūtēm šokolāde izkausē un samaisa ar eļļu. Sviesta un šokolādes masa, kas ievietota "Magic Ball", ielieciet visplānāko pievienoto stiprinājumu un izveidojiet uz gredzeniem šokolādes "režģi".

Porcijas: 10