Pupiņu salāti Es iesaku izmēģināt salātus spilgti, pēc izskata un garšas. Salāti no trīs veidu pupiņām, korejiešu burkāni un kukurūza ir piemēroti svētku galdam un ikdienas ēdienkartēm. Lielākā daļa sastāvdaļu ir gatavas lietošanai, tāpēc salāti tiek ātri pagatavoti. Ja Korejā nav gatavu burkānu, tad vienkārši pagatavojiet sasmalcinātu svaigo burkānu ar sīpolu, ķiploku un pēc tam izskalojiet ar koriandra un zemes piparu pievienošanu.
Sastāvs:- Baltas pupiņas konservētas 200 g
- Sarkanās pupiņas novāc 200 g
- Pupiņas fileja saldēta 250 g
- Kukurūzas konservs 150 g
- Korejas burkāni 150 g
- Sīpoli 1 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- 1. solis Sagatavojiet salātus, pagatavojiet kukurūzas konservētos kukurūzas, baltās un sarkanās pupiņas, zaļās pupiņas, sīpolus, ķiplokus un burkānus.
- 2. solis. Salātu bļodā apvienojiet sarkanās un baltās pupiņas, kukurūzu un burkānus korejiešu valodā.
- 3. solis. Saldētas zaļās pupiņas ar karstu ūdeni, lai noņemtu ledus glazūru, un pēc tam apcep un ielieciet augu eļļā, sasmalcinātas sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus 5-7 minūtes.
- 4. solis. Mazu dzesētu pupiņu ar sīpolu pievieno pārējām sastāvdaļām un samaisa.
- 5. solis. Salātu mērcēšana būs eļļa, kurā pupiņas sautina ar sīpoliem un ķiplokiem, un papildu piknība piešķirs burkānus korejiešu valodā. Brīnišķīga apmešanās!