- cūkgaļas karbonādes - 6 gab
- Bacon - 12 šķēles
- pudeli čili mērci uz tomātu bāzes - 1 gab
- brūns cukurs - 3 st. karotes
- Dižonas sinepes - 2 Art. karotes
- Ananāsu šķēlītēs - 1 gab
Uzkarsē cepeškrāsns krāsni un uzstādiet plauktu apmēram 6 collas no siltuma avota. Aptiniet katru cūkgaļas karbonādi 2 šķēles bekona, lai pilnībā pārklātu karbonāde, un nostipriniet ar zobu bakstiem. Ielieciet iesaiņotos karbonādes uz cepešpannas, ielieciet trauku un pagatavojiet brūnā krāsā, apmēram 5 minūtes no abām pusēm. Samaisiet čili mērci, brūnā cukura un Dijonas sinepes bļodā. Ieliet ceptus cūkgaļas karbonātus kūkā un ielieciet čili, cukura un sinepju mērci. Ielieciet ananāsu gabaliņus uz karbonātiem, ielieciet katli uz vāja uguns un gatavojiet, līdz gaļa kļūst ļoti mīksta.
Porcijas: 6