- Jaunie cukini - 4-5 gabali (iziet nedaudz vairāk par kilogramu)
- Ķiploki - 5-6 Zubčikovs
- Tomāti - 1 litrs (tomātu sula)
- Sāls - 2-3 Art. karotes
- Cukurs - 3-4 Art. karotes
- Augu eļļa - 0,3-0,5 brilles
- Etiķis 70% - 1 tējkaroti (vai 6% etiķa - 0,5 tase, etiķis 9% - 0,3 tase)
- Pepper - - pēc garšas
Tomātus jāmazgā caur sietu. Vēlams, ka nav mizas, bez sēklām. Iegūtais tomāts ielej kastroli un pievieno sāli, cukurkukurūzas piparus. Ievietojiet saturu uz vāra un vāriet tomātu ielej pusi tases augu eļļas (un var būt mazāk). Cukurnu mizu un sagriež gredzenos. Gredzeni no tumšajiem tomātiem ieliek vārot tomātu un gatavo visu par 20 minūtēm. Ķiplokus smalki sagriež un pievieno pannām. Tajā pašā galā ielej dārzeņus ar etiķi. Pavārs vēl 5 minūtes. Iegūtais maisījums tiek izlej virs burkāniem, velmēts, pagriež un paliek siltā sega, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Porcijas: 7