Cooking cannelloni ar pildījumu. Pārliecinieties, ka esat redzējis plauktos veikalā, starp dažādiem makaronu izstrādājumiem, lielām mīklas caurulītēm. Tas ir cannelloni. Viņi nav vārīti tāpat kā parastie ragi vai makaroni, bet iepriekš pildīti ar kādu maltu gaļu. Gaļas ēdienu ventilatoriem, tāpat kā kanēli, vajadzētu ietvert gaļu, ko piedāvājam gatavot. Šī ir brīnišķīga alternatīva mājdzīvnieku pelmeņiem vai itāļu lasagne ar malto gaļu - tas ir sagatavots ātrāk, bet garša nav sliktāka. Labākās kanēli ar gaļu nav vārītas, bet ceptas cepeškrāsnī ar mērci. Forceme ir labāk sagatavot iepriekš, lai tas varētu atdzist līdz brīdim, kad jūs sākat tos aizpildīt ar maxi-makaronu. To darot, nevajadzētu būt īpaši rūpīgam: nemēģiniet saspiest cauruļveida kanalizācijas caurulītes - tās gatavošanas laikā var eksplodēt. Daudzas mājsaimnieces cep farmatitu, bet neizmanto kā pelmeņi. Šajā gadījumā gatavošanas laiks būs nedaudz pagarināts. Vispārīgi runājot, cannelloni ar gaļu - tas ir gandrīz mūsu makaronu Navy, tikai šī trauciņa dizains ir daudz interesants, nestandarta, kas ļauj to sagatavot kā svētku ēdienu.
Sastāvs:- Cannelloni 150 g
- Liellopu gaļa 400g
- Sīpoli 1 gab.
- Tomātu sula 200 ml
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Itālijas garšaugu maisījums 2 tējk.
- Siers Parmesan 100 g
- Ķiploki 3 zetki
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 3 šķipsniņu
- Piens 1000 ml
- Sviests 50 g
- Kviešu milti 3 ēdamkarotes. l
- Zemes muskatrieksts 1 tējkarote.
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāmazgā malta gaļa, cannelloni, tomātu sula, piens, sviests, sīpols un garšvielas.
- 2. solis Nomazgējiet sīpolus un ķiplokus un smalki sagriež.
- 3. solis. Apcepiet sīpolu un ķiplokus augu eļļā.
- 4. solis Pievieno mietiņu un gatavo 5-7 minūtes, maisot.
- 5. solis. Ielejiet tomātu sulu. Pēc 10-15 minūtēm vāciņu pagatavojiet 10 minūtes un pēc tam noņemiet vāku un iztvaikojiet lieko šķidrumu.
- 6. solis Pēc garšas pievienojiet itāļu garšaugu, sāls un piparu maisījumu. Gatava malta gaļa.
- 7. solis Pildīt cannelloni ar malto gaļu.
- 8. solis Sagatavojiet Béchamel mērci.
- 9. solis. Uzmaviet Parmesan uz smalka režģa.
- 10. solis. Pusi no mērces ielej cepšanas traukā ar augstu sānu malu.
- Solis 11 Tad ielieciet pildījumu kanēli.
- 12. solis. Ielieciet atlikušo mērci un vienmērīgi apkaisa sieru.
- 13. solis Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 ° C 30-40 minūtes.