Vienkārša maize ar sieru. Šādu maizi ir ļoti viegli pagatavot - tie sastāv tikai no trim sastāvdaļām: miltiem, ūdenim un cietam sieram. Bet, neskatoties uz šķietamo vienkāršību sastāvs ir ļoti garšīgi. Mīklu mīca verdošā ūdenī un izplūst ļoti plastmasā, tādēļ mēs varam ļoti plānā veidā izstiepties bez jebkādām grūtībām. Cietais siers cepšanas procesā izkausē, piepildot visu kūku iekšpusē biezā siera slānī. Pasniedziet šīs karstas kūkas.
Sastāvs:- Milti, kvieši 300 g
- Ūdens 300 ml
- Siera cietais 200 g
- Sāls 1 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- 1. solis Siera kūku gatavošanai mums ir nepieciešams ūdens, kviešu milti, saulespuķu eļļa un cietais siers.
- 2. solis. Sijāiet miltus.
- 3. solis Sieru sagrieziet.
- 4. solis. Vāriet ūdeni ar sāli.
- 5. solis Mīciet vārošu ūdeni miltos.
- 6. solis Mīca mīklas.
- 7. solis Pārklājiet mīklu ar dvieli un ļaujiet atpūsties 30 minūtes.
- 8. solis. Mīklu sadaliet kolobos, izmantojot riekstkoka izmēru. Rulliet katru kausu 1-1,5 mm biezā kūkā.
- 9. solis. Uzlieciet pusi cept 2 ēdamkarotes siera. Pievienojiet plakano kūku galus, sagriež malas.
- 10. solis. Cepiet pannas dārzeņu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Pakāpiet karstas kūkas.