Salātu zieds Ziemā ir nepieciešams atjaunot ķermeņa krājumus ar noderīgiem vitamīniem, lai nostiprinātu imunitāti. Saldie dārzeņi ir labākie šim mērķim. Tie ir sagatavoti viegli un vienkārši dažu minūšu laikā, un to gandrīz visiem patīk. Un, ja jūs izrotāt nedaudz salātus un to pasniegsiet kā ziedu, tad tas būs laimīgs ēst un bērnus!
Sastāvs:- Daikon 200g
- Burkāni 150g
- Olas vistas 1 gab.
- Saldēti zirņi 25 g
- Skāba krējuma 2 ēdamk. l
- Sinepīte 1 tējkarote.
- Sāls 3 g
- Melnie piparu pulveris 1 g
- Valrieksts 80 g
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- 1. solis. Mums vajadzīgi burkāni, daikons, ķiploki, saldēti zirņi, olas, rieksti, sinepes, skābs krējums, sāls, pipari, lai pagatavotu burkānu un daikona salmi "kumelīšu".
- 2. solis Vāriet zirņus līdz vārīšanai.
- Solis 3 Riekstu karbonāde.
- 4. solis. Apvienojiet skābo krējumu, sinepes, sāli, piparus.
- 5. solis. Apvienojiet skābās krējuma masu ar riekstiem.
- 6. solis Pusi daikons sagriež plānās sloksnēs, noapaļojot malas.
- 7. solis. Ievietojiet daikona sloksnes traukā kumelīšu ziedlapiņās.
- 8. solis Pievienojiet skābo burkānu krējumu.
- 9. solis Pievienojiet smalki sarīvētu daikonu (otro daļu) un ķiplokus. Maisīt.
- 10. solis. Ievietojiet salātus trauka vidū ar slaidu, veidojot nelielu depresiju centrā.
- 11. solis. Ievietojiet rievu ar sagatavotajiem zirņiem un aplejiet salātus virsū ar vārītu dzeltenumu. Dībes ziedlapiņas nedaudz apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.