- Basmati rīsi - 200 grami
- Jūras veltes - 300 grami
- Bow - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Zaļie zirnīši - 100 grami
- Ķiploki - 5 Zubčikovs
- Selerija - 50 grami
- Pētersīļi (sakne) - 50 grami
- Olīveļļa - 50 mililitri
- Garšvielas - - pēc garšas (sāls, melnie pipari, muskatrieksts)
Skaidrības labad man parādās nepieciešamās sastāvdaļas. Selerijas, burkānu un pētersīļu saknes sagriež nelielos kubiciņos, sīpoli - smalki, ķiploki - tikai tīrs un nemelž. Mēs uzņemam lielu pannu vai kafiju, kalcinē tajā olīveļļu. Karstā eļļā ielieciet dārzeņus ar dārzeņiem un apcepiet 3-5 minūtes ātri. Kad dārzeņi nedaudz mīkstina, mēs samazinām uguni līdz vidējai temperatūrai, pievieno zirņus traukā. Pārklāj ar vāku un sautē, līdz zirņi kļūst diezgan mīksti (piemēram, konservēti). Pievienojiet garšvielas (sāli, piparus, muskatriekstu). Tagad pievienojiet dārzeņiem saldētas jūras veltes, samaisiet un vāra uz vēja karoti 10-12 minūtes. Paralēli tam mēs gatavojam līdz basmati ir gatava. Gatavās jūras veltes sajauc cepšanas pannā ar rīsiem un sasilda pāris minūtes pār mazu siltumu. Mēs kalpojam nekavējoties. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4