- sviesta - 450 grami
- olas dzeltenuma - 4 gab
- cukura - 2 tases
- milti - 4 tases
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- citrona miza - 1 tējkarote
- gaišais jumts - 1 stikls
- no pulvera cukura - 1/4 tases
1. Sviestu sakuliet vidējā traukā ar maisītāju. Pievieno olu dzeltenumus un labi samaisa. 2. Sajauciet cukuru, miltus, cepamo pulveri un sāli kopā. Pievienojiet sviestu un dzeltenumus maisījumam un samaisiet, līdz iegūta viendabīga mīkla. Ielieciet mīklu uz miltu liešanas darba virsmas un izveidojiet divas bumbiņas. Katru lodi ieskrūvējiet plastmasas aploksnē un iesaldē vismaz 2 stundas vai nakti. 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Izņemiet vienu mīklas bumbu no ledusskapja un izstiept to uz lielas trauka vai ar pārtikas pārstrādātāju uz cepešpannas. 4. Pārliecinieties, ka visa cepamā paplātes virsma ir vienmērīgi pārklāta ar mīkla gabaliņiem. 5. Saldumu maisiņā vai plastmasas maisiņā ar spraugu stūrī ielieciet aveņu ievārījumu. Visa mīklas virsma pārklāj ar ievārījuma lentēm, atkāpjoties 1 cm attālumā no malas. 6. Noņemiet atlikušo mīklu no ledusskapja un sarīvējiet to pār dambju. Apkaisīt ar citronu miziņu. Cepiet līdz gaiši zeltainai, 50-60 minūtes. Tiklīdz no cepļa no cepeškrāsnī tiek izņemts cepums, to pārkaisa ar cukura pulveri. 7. Atdzesējiet kebuli uz grila, tad sagrieziet šķēlēs ar zobainu nazi.
Porcijas: 6