Teļa gaļas kulinārija ar dārzeņiem Šis vienkāršais un ātrs trauks ēdienu un ēdienu gatavošanas laikā ietaupīs laiku un enerģiju. Ar garšvielām var pagatavot teļa gaļu ar dārzeņiem - kartupeļu biezeni vai rīsus. Ja jūs nepieņemat tomātu mizu traukos, pirms griešanas ir iespējams noņemt ādu no tomātiem, sagriež dārzeņus un pārlej verdošā ūdenī dažas sekundes - āda tiek viegli notīrīta.
Sastāvs:- Teļa gaļa 300 g
- Saldie pipari 200 g
- Tomāti 250 g
- Itālijas garšaugu maisījums 2 g
- Sāls 3 g
- Svaigi dilles 10 g
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamos produktus: gabaliņos teļa gaļa, tomāti, dārzeņpipari un garšvielas.
- 2. solis. Gaļu sagriež garās garās gabalās pāri šķiedrām. Pupiņus un tomātus mazgājiet, noņemiet kātiņus, lai izņemtu piparu sēklas. Papriku sagrieziet gabaliņos, tomātos - šķēlēs.
- 3. solis Uz augu eļļas labi sakarsētā cepšanas traukā ātri grieziet uz augsta siltuma gaļas. Cepiet, bieži maisot, apmēram 5-6 minūtes. Ielieciet dārzeņus, apcepiet kopā 3 minūtes. Pievienojiet sāli un itāliešu garšaugu maisījumu.
- 4. solis Viegli uzlieciet un nedaudz uzkarsējiet vismaz 10 minūtes. Pasniedziet karstu, pārkaisa ar sasmalcinātu svaigu dillu.