Smalkmaizītes ar šķidrumu Katru gadu dažādu valstu nacionālā virtuve sajauc arvien vairāk un vairāk iekļūst otrajā. Daudzus mūsdienu ēdienus nevar attiecināt uz kādas konkrētas valsts vai pat kontinenta virtuvi. Piemēram, ko angļu vai amerikāņu smalkmaizītes ar relatīvi jauno īru liķieri Baileys saista ar gadsimtiem ilgo vēsturi? Izrādās, varbūt, ļoti cieši. Lielbritānijas gatavo rauga mīklu smalkmaizītēm, amerikāņi izvēlas izmantot cepamo pulveri mīklai, un mūsu krēmveida liķieris izšķīsīsies bez un bez cita. Mēģiniet cepēt smalkmaizītes ar cāli, un jūs redzēsiet, cik smalks un garš ir jūsu cepšanas izrādās. Cits noslēpums mūsu smalkmaizītēs ar bailis ir pildīšana un dekorēšana. Maz ticams, ka dzērvenes ir pazīstama sastāvdaļa angļu valodā runājošās valstīs, tas ir drīzāk mūsu "losjons". Jā, un mūsu cepšana ir dekorēta tāpat kā Lieldienu kūka vai Lieldienu kūka. Tātad mēģiniet uzminēt izskatu, bet kāds ir šis deserts? Smalkmaizītes ar sīpolu ir tik smaržīgi un apetīti, ka nākamreiz mēs esam pārliecināti, ka jūs vēlaties dubultot receptē norādītās porcijas.
Sastāvs:- Kviešu milti 150 g
- Beilis 150 ml
- Olas vistas 2 gab.
- Cukurs 100 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 12 ēdamk. l
- Šokolādes melna 40 g
- Dzērveņu žāvēšana 50 g
- Cukura vaniļas 2 tējk.
- Cepamais pulveris 1,5 tējk.
- Cukura pulveris 6 ēd.k. l
- Beiliss 20 ml
- Konditorejas pulveris 10 g
- 1. solis. Lai pagatavotu smalkmaizītes, mēs lietojam augu eļļu, miltus, olas, cukuru, Baileys liķieri, melno šokolādi, žāvētas dzērvenes.
- 2. solis. Šokolādi sagriež smalkā drupjā, bet ne pulverī.
- 3. solis. Pievienojiet olas ar cukuru un labi noskalojiet.
- 4. solis Turpinot pārspēt, ieviest augu eļļu un liķieri.
- 5. solis. Labi atkal pārspēt vēdekli.
- 6. solis citā traukā apvienojiet miltus, šokolādi, dzērvenes, vaniļas cukuru un cepamo pulveri.
- 7. solis Rūpīgi sajauciet mīkstajai sausai daļai.
- 8. solis. Mīkla šķidruma daļu ielej sausā veidā un ātri kombinējiet produktus ar putukrējumu.
- 9. solis. Mīklu lieciet veidnēs, kuras uzklāt ar papīra veidnēm.
- 10. solis Cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 200 ° C 20-25 minūtes. Gatavi cepumi atdzesē formā.
- 11. solis Sagatavojiet saldos 2-3 ēdamkarotes baily maisījuma un 6-7 ēdamkarotes pulverveida cukura.
- Solis 12. Viss labi samaisa, ja konsistence ir šķidruma, pievieno cukura pulveri.
- 13. solis. Ielieciet gatavus smalkmaizītes ar saldu un izrotājiet ar konditorejas pulveri.