- Milti - 2 tases
- Piens - 2,5 glāzes
- Cukurs - 1 tējkarote
- Olas - 2 gab
- Sāls uz naža gala - 1 gab
- Sviests - 50 grami
- Sausais raugs - 2 tējkarotes
- Dārzeņu eļļa cepšanai - 1 Pēc garšas
1. Samaisiet tējkaroti cukura glāzē ar siltu pienu, izšķīdiniet raugu un ielej izsijātus miltus (vienu stiklu). Visus rūpīgi sajauc un ievieto siltā vietā 1-2 stundas. 2. Izkausējiet sviestu un berzējiet to ar sāli un dzeltenumiem. Mēs ielejam vāra dzeltenumus karoti un pievienojam sijāto miltu ar siltu pienu. 3. Maisiet mīklu un pēc tam pārklājiet to ar dvieli. Apmēram stundu mēs viņu uzmodinājām. 4. Pīlējiet olbaltumvielas stabilās putās. Viegli samaisa to mīklas. 5. Rūpīgi sasildiet pannu, eļļojiet to ar sviestu un cepiet pankūkas. Jūs varat cept biezas vai plānas pankūkas, kā jums patīk. 6. Izplatiet uz plāksnes un to var pasniegt pie galda.
Porcijas: 8