Salāti no zaļās sīpola

Mana mīļākā sezona ir maijs un jūnijs. Un tas nav labos laika apstākļos, bet, ka beidzot Sastāvdaļas:

• Zaļie sīpoli - 4 gabali
• Ķiploki - 2 zobi
• Etiķis - 1/2 tējkarotes
• Olīveļļa - 1 tējkarote
• Sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Mana mīļākā sezona ir maijs un jūnijs. Un tas nav labā laika, bet fakts, ka visbeidzot uz dasas pirmā kultūra paaugstinās. Mans pirmdzimtais ir zaļais sīpols. Varbūt es negaidošu kādu citu agrīnu dārzeņu ar tādu nepacietību kā zaļo sīpolu. Protams, to var nopirkt visu gadu lielveikalā, to var nopirkt svaigā tirgū aprīlī, bet es atteiktos no tādas prieka daudz lielākas prieksības dēļ - no pirmā zaļās sīpola noberzēt no sava dārzeņu dārza un no tā svaigus salātus. Salāti no zaļajiem sīpoliem ir neticami garšīgi, un, ja viņi man ieliek šo salātu plāksnīti un sarkanās kavas spaini, es noteikti izvēlētos sarkanās kavas kausu, to pārdotu, nopiršu tonnu zaļo sīpolu un barotu visu manu draugu un biedru salātus :) Tātad, es jums saku, kā sagatavot salātus no zaļajiem sīpoliem: 1. Noslaucīt pavasara sīpolus un, SVARĪGI, nosusināt ar papīra dvieli. Mitrās zaļās sīpola ievietošana salātu bļodā nav ieteicama - tas samazinās tā garšu. 2. Ķiplokus tīrīt un sasmalcināt pēc iespējas smalki. Jūs varat izspiest caur presi. 3. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu. 4. Salātu bļodā apvienojiet sasmalcinātus zaļus sīpolus un ķiplokus. Mēs to piepildām ar etiķi, olīveļļu. Solim un pipari pēc garšas. Labs maisījums - un tieši tā, zaļo sīpolu salāti ir gatavi. Jums tūlīt ēst, šis salāti nepatīk, ja tas tiek uzglabāts ilgu laiku. Tāpēc es iesaku nesagatavot salātus turpmākai lietošanai. Labāk ir pagatavot tik daudz porciju, kā jūs uzreiz ēst, un ja vēlies šo salātu vēlreiz - pagatavojiet vēlreiz, svētība ir sagatavota pēc dažiem mirkļiem. Tagad jūs arī zināt, kā sagatavot zaļo sīpolu salātus atbilstoši manai receptei :) Ir jauka ēstgriba!

Porcijas: 2