Brīnza marinādē Marinētu siers ar ķiplokiem, garšvielām un karsto pipariem ir lieliska uzkoda! Šo sieru var izmantot arī salātu un pizza pagatavošanai. Lai pagatavotu šo uzkodu, jūs varat lietot suluguni, sieru un izvēlieties garšvielas, kas jums patiks. Marinādējamam sieram jābūt vismaz vienu dienu, un ideālā gadījumā viņam jāuztur ledusskapī apmēram 3 dienas, periodiski sajaucot.
Sastāvs:- Suluguni siers no 300 g
- Sinepju sinepju melna 0,5 g
- Melna pipari ar zirņiem 8 gab.
- Neļķes 1 gab.
- Citrons 0,5 gab.
- Sāls 0,5 tējk.
- Saulespuķu rafinētā eļļa 200 ml
- Pipari pikanti 0,3 gab.
- Ķiploki 1.5 zetki
- Koriandra sausā 0,5 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu marinētu sieru, mums ir nepieciešams sulugūnu siers, citronu sula, karstie sarkanie pipari, ķiploki, rafinēta saulespuķu eļļa, sāls, žāvēta koriandra, melnā sinepju graudi, krustnagliņas, melnie pipari.
- 2. solis Suluguni sagriež lielos kubos.
- 3. solis. Ievietojiet siera kubiņus burkā.
- 4. solis Sildiet rafinētu saulespuķu eļļu, iesūc tajā sāli un garšvielas (krustnagliņas, koriandrs, melnos sinepju graudus un melnos piparu zirņus), viegli sasildiet un noņemiet no karstuma.
- 5. solis. Grieziet ķiplokus un sarkanos piparus.
- 6. solis Pievienojiet ķiploku un piparus sieram.
- 7. solis Piepildiet ar siltu eļļu un garšvielām.
- 8. solis. Ielejiet pusi citronu sulas. Lai iegūtu labāko efektu, es izleju burka saturu dziļā bļodā, maigi maisa un ielej atpakaļ atpakaļ burkā.
- 9. solis Ļaujiet eļļu atdzist pilnībā un ievietojiet marinētā siera burka ledusskapī vismaz 24 stundas. Mēs pasniedzam sieru kā uzkodu, vai arī mēs to izmantojam salātu vai picu izgatavošanai.