- Skvošs - 3 gab
- Apple - 1 gab
- Kartupeļi - 2 gabali
- Bow - 1 gab
- Ķiploki - 1-2 Zubčikovs
- Apzaļumošana - 3-4 gabali (dilles, pētersīļi, skābele)
- Piens - 100 mililitri
- Ūdens - 750 mililitru (vai buljona)
- Olīveļļa - pēc garšas
- Siera - - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
Cukini, sagriezti gredzenos. Sīpolu - ceturkšņa gredzeni, noņemiet ābolu no mizas, izņemiet kodolu un sagriež sīkos gabaliņos, mizojiet kartupeļus un berziet uz lielas trauka. Tad kūkā, kur mēs gatavojam zupu, ielejiet olīveļļu, sildiet to un pievienojiet sīpolus. Cepiet to uz pārredzamības grīdas. Tad pievienojiet kartupeļus, ābolus, cukini. Viss cep viegli (bet nekādā gadījumā mazuļi) un ielej ūdeni vai buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz minimumam samazinās uguns un vāra zem vāka, līdz gatavs (apmēram 15 minūtes). 5 minūtes pirms gatavības mēs pievienojam smalki sagrieztus ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus. Noņem no uguns, sasmalcina ar blenderi, sāli, ielej pienu, sieru. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes, rūpīgi samaisiet. Gatavs!
Porcijas: 5