- milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- cukurs - 2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- atdzesēta sviesta - 6 st. karotes
- no atdzesēta piena - 3/4 tases
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem ar skaitītāju centrā. Ielieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru vai silikona paklāju. Sviestu sagrieziet 12 gabaliņos. Maisojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli kopā bļodā. Pievienojiet sviestu un sajauciet ar pirkstiem vai mīklas griezēju, līdz maisījums izskatās kā drupas. Ielejiet pienu un sajauciet ar dakšiņu, līdz izrādās mīksta mīkla. 2. Viegli apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izklājiet mīklu. Mīklu lieciet 1 cm biezumā. Izmantojot sīkfailu griezēju vai apaļo veidni, izgrieziet mīklu apļus. Ar rokām vai mazu lāpstiņu, cepumus pārnes uz cepšanas paplāti. Savāc mīklas gabaliņus, atkal nolejiet to un izgrieziet cepumus. Šajā posmā cepumus uz cepšanas paplātes var noslēgt ar polietilēna plēvi un novietot saldētavā līdz 2 mēnešiem. 3. Izkausējiet cepumus bez iepriekšējas atkausēšanas - vienkārši pievienojiet pāris minūtes līdz kopējam gatavošanas laikam. Cept cepumus 14-18 minūtes, līdz zeltaini brūnā krāsā.
Porcijas: 10-12