Tas jums palīdzēs ātri un viegli pagatavot gardu kūka klasisko recepti, ko izmanto daudzi saimnieces. Tas var ietvert nelielu sastāvdaļu daudzuma lietošanu vai 6 olu pievienošanu. Jūs varat gatavot Lieldienu maizītes ar tumšajiem rozīnēm cepeškrāsnī, vai arī jūs varat izmantot, lai ceptu multivarku. Ar ierosinātajām foto un video receptēm, kurās ir pakāpeniski norādījumi un soļu apraksti, nav grūti viegli sagatavoties Lieldienu brīvdienām.
Kā gatavot klasisko Lieldienu kūku - recepte ar fotoattēlu un soļu aprakstu
Klasisko kūku gatavošanas sastāvdaļu saraksts
- piens - 250 ml + 100 ml;
- dzīvs raugs - 40 g;
- cukurs - 2 ēd.k. + 1 ēdamkarote;
- milti - 500 g;
- sāls - 0,5 tējk.
- iztukšošanos. eļļa - 100 g;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk.
- rozīnes - nedaudz;
- olu - 1 gab.
Foto recepte gatavojot klasiskās kūkas soli pa solim
- Sajauc 100 ml silta piena, dzīvs raugs, 1 ēd.k. cukurs. Pārklāj ar gumiju un novieto 40 minūtes. Olu berzējiet ar cukuru, pievienojiet izkausētu sviestu, sāli, cepamo pulveri. Pakāpeniski ievest miltus.
- Sagatavotā testā sajauciet tuvoto lāpstu. Nosedz ar dvieli un atstāj 30 minūtes.
- Iegremdējiet rozīnes un ielieciet mīklu, atstājiet 30 minūtes.
- Mīklu ieliek eļļainās formās, atstāj uz vēl 15-20 minūtēm.
- Izklājiet veidlapas 45-60 minūtes cepeškrāsnī (180 grādi).
- Gatava nogalināt kūkas. Izrotāt pēc vēlēšanās.
Klasisks kūka ar tumšajiem rozīnēm - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu
Sastāvdaļas saskaņā ar klasiskās kūka recepti ar tumšajiem rozīnēm
- piens - 250 ml;
- olas - 2 gabali;
- milti - 600 g;
- dzīvs raugs - 25 g;
- iztukšošanos. eļļa - 170 g;
- citronu - 1 gab .;
- rozīnes - 100 g;
- sāls - 0,5 tējk.
Soli pa solim foto recepte klasiskās kūkas pagatavošanai ar tumšajiem rozīnēm
- Uzņemiet siltu pienu (0,5 ēd.k.) un atšķaidiet tajā raugu. Ieliet un samaisiet līdz pilnīgi izšķīdina 1 ēd.k. cukurs.
- Sijāt miltus (0,5 ēd.k.). Ielikt karoti, pārklāt ar dvieli un atstāt pusstundu. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Sagatavojiet citrona miziņu un sajauciet ar dzeltenumiem. Pievienojiet mīksto sviestu un vanilīnu.
- Noslaucīt maisījumu ar dzeltenumiem līdz gluda.
- Apvienojiet karoti un sagatavoto maisījumu, ievadiet atlikušo pienu.
- Pārlejiet atlikušos miltus un pievienojiet maisījumam.
- Turpiniet ar olbaltumvielu sapīšanu. Pēc biezas putas iegūšanas pievieno atlikušo cukuru un sajauc ar olbaltumvielām.
- Pievienojiet olbaltumvielas testam.
- Ielieciet rozīnes mīklas. Gatavs 6 stundas atstāt mīklu siltā telpā.
- Ielieciet masu papīra formās. Cepiet cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā 20 minūtes, tad palieliniet līdz 200 grādiem un cepiet vēl 15 minūtes (varbūt nedaudz ilgāk). Pagatavotās kūkas paliek cepeškrāsnī pusstundu. Pēc dekorēšanas ar glazūru.
Vienkāršs klasiskais kūka multivarkā - recepte ar soli pa solim esošu video
Detalizēta video recepte par klasisko kūku multivarkā
Cooking kūkas multivark ļauj jums iegūt labi cep tortes jebkurā daudzumā. Saskaņā ar norādītajām sastāvdaļu proporcijām tos var pagatavot 1-3 ēdienreizēm ēstos vai lielai cepšanai. Par to, cik vienkārši un vienkārši ir pagatavot klasisku kūku, pasakiet video recepti:Kā pagatavot kūku ar klasisku recepti, izmantojot 6 olas?
Sastāvdaļas kūkas pagatavošanai pēc klasiskās receptes
- piens - 0,5 ēd.k. 1 st .;
- cukurs - 1 ēdamkarote. + 1,5 vienības;
- sausais raugs - 7 g;
- milti - 3 ēd.k. 1 st .;
- olas - 6 gab .;
- iztukšošanos. eļļa - 200 g;
- Vanilla, sāls, rozīnes - šķipsnu;
- olu baltums - 1 gab.
- citronu sula - 1 ēd.k.
- pulverveida cukurs - 0,5 ēd.k.
Klasiskās receptes kūkas pagatavošanai, izmantojot 6 olas
- Izšķīdiniet raugu 0,5 ēd.k. siltu pienu un atstājiet 10-15 minūtes.
- Pievienot 1 cilni. miltus, pārklāt ar dvieli un atstāt 20 minūtes.
- Jūs varat to novietot pie sildīšanas krāsns vai uz siltas krāsns.
- Visas olas ir sadalītas vāveres un dzeltenuma.
- Viens dzeltenums atstāj atsevišķi eļļošanai, pārējā dzija ar 1 ēdamkarote. cukurs.
- Sildiet sviestu vēlākai lietošanai. Sajauciet ar siltu pienu (1 ēdamkarote).
- Pārbaudiet mīklu: ja tā ir divas reizes lielāka, varat pāriet uz nākamo soli. Ja nē - jums būs jāgaida pacēlums.
- Ievadiet dzeltenumu un cukura maisījumu.
- Pievienojiet sviestu un pienu, vaniļas maisījumu.
- Sakuliet viskiju, līdz iegūts putots.
- Testa veikšanai pievieno saputotu proteīnu.
- Ievietojiet atlikušos miltus (3 ēdamkarotes) karoti, pēc tam pārklājiet ar dvieli.
- Pievienojiet rozīņu mīklai.
- Sajauciet mīklu, lai izdalītu rozīnes.
- Veidlapas ir gatavas lietošanai. Tajā ievieto nelielu mīklas daļu.
- Sagatavojiet veidlapu ar dvieli vēl 15 minūtes.
- Ar eļļu pa kreisi ielieciet Lieldienu kūku topus.
- Ielieciet kūkas 45-60 minūšu laikā uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī.
- Kamēr tie tiek cepti no pulverveida cukura, olbaltumvielas un citronu sulas veido glazūru. Rotā nedaudz atdzesētas kūkas.
- Augšējā rotā ar sprinkleru.
Classic Lieldienu kūka - recepte ar soli pa solim foto padomus
Sastāvdaļu saraksts saskaņā ar klasiskās Lieldienu kūka recepti
- milti - 1,5 kg;
- Piens - 0,5 litri;
- cukurs - 600 g;
- dzīvs raugs - 80 g;
- olas - 5 gab .;
- eļļa - 300 g;
- rozīnes - 300 g.
Pakāpeniska recepte ar fotogrāfiju, lai gatavotu klasisku Lieldienu kūku
- Stikla siltā pienā atšķaida raugu, pievieno trešdaļu miltu un pusi no cukura. Atstājieties pacelties.
- Sajauc mīkstošo sviestu ar atlikušo cukuru.
- Pievienojiet olas un sviestu mērcē ar cukuru. Samaisiet, atstājiet 3 stundas siltā telpā. Tad sajauciet un atstājiet to pacelšanai.
- Atkārtojiet mīcīšanu vēlreiz, bet pievienojiet rozīnēm. Atstāj 3 stundas.
- Paplašiniet pēc veidlapām.
- Cep cepeškrāsnī 40-50 minūtes, iestatot temperatūru 180 grādiem. Pēc vārīšanas pagatavojiet glazūru.