- Ķirbju bieze - 1 3/4 tases (415 g)
- cukurs - 1/2 tase
- zemes kanēlis - 1 tējkarote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Zemeņu ingvers - 1/2 tējkarotes
- malti krustnagliņas - 1/4 tējkarotes
- piens - 1 glāze
- tauku krēms - 1/2 tase
- lielas olas - 2 gabali
- krējums - 1 tase (krējums (227 g)
- cukura - 1 st. karote (krējums)
- vaniļas ekstrakts - 1/4 tējkarotes (krējums)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Ja jūs vēlaties ātri pagatavot pudiņu, velciet vidū bļodā visas pudinga sastāvdaļas. 2. Ja jums ir laiks sagatavot krēmveida pudiņu, ielieciet pārtikas pārstrādes bļodā ķirbju biezeni, cukuru, sāli un garšvielas. Maisīt 30 sekundes. 3. Ielieciet maisījumu kūkā un uzkarsējiet vidējā siltumā. Pagatavojiet 5 minūtes, maisot. Maisījums sabiezēsies un kļūs nedaudz tumšāks. Samaziniet siltumu un ķirbju masu viegli saberziet ar pienu un krējumu. Pievienojiet viegli sakaltās olas un labi samaisiet. 4. Iegūtā masa sadalīta 7-8 formās. Ielieciet veidlapas uz cepšanas traukiem cepeškrāsnī un cepiet 35-40 minūtes, līdz nazis, kas ievietots pudinga centrā, netiks iztīrīts. 5. Lai pagatavotu pudiņu, sajauciet visas krējuma sastāvdaļas nelielā traukā. Gatavi pudiņi atdzesē un eļļu katru 2 ēdamkarotes skābo krējumu. 6. Atgrieziet pudiņus cepeškrāsnī un cepiet vēl 5 minūtes, pēc tam atdzesējiet istabas temperatūrā, aptuveni 1 līdz 2 stundas. Pasniedziet pudiņu ar ingvera cepumiem.
Porcijas: 7-8