- liellopu gaļa - 1,4 Kilograms (iedalīts 2 gab.)
- gaļas buljona - 1 gab
- Itāļu garšvielas gaļai - 3 Art. karotes
- sāls - 1 tējkarote
- ūdens - 1/4 tasi
- Marinēti pipari - 220 grami (Peperoncini)
- ruļļi - 10 gab
Mēs ievietojām lielu gaļas gabalu pot. Aizpildiet ar gaļas buljonu. Pievienojiet piparus. Apkaisa ar itāļu garšvielām, ja garšvielas nesatur sāli, tad var nedaudz sāls. Pārklāj ar vāku un ielieciet krāsnī zemā karstumā 6 stundas. Sildiet kausu caur vidējo siltumu. Sagrieziet sīpolus. Izkausējiet sviestu. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu un samaisiet. Cepiet dažas minūtes. Atlikušo gaļas gabalu ievietojam pāri sīpoliem. Dāsni pasniedz ar sojas mērci. Mēs pievienojam Sherry. Mēs ielej ūdeni un nedaudz sāļo. Nogrieziet dažas ķiploku krustnagliņas. Aizveriet vāku un vāra uz zemas karstuma 6 stundas. Tas lidoja 6 stundas. Tātad tas izskatās kā gabals liellopu gaļas "kalpoja laiks" krāsnī. Liellopu gaļu sasmalciniet uz mazām šķiedrām ar dakšiņu. Dariet to pašu ar liellopu gaļas gabalu "uz plīts". Cepiet ruļļus. Mēs piepildām ar gaļas pildījumu. Mēs ieliekam pāris gabalu siera pār gaļu. Mēs aizveram sviestmaizi. Pasniedziet uz galda ar buljonu.
Porcijas: 10