Kad griķi parādījās Eiropā, tā nekavējoties neuzvarēja par cienīgu vietu uz galda. To uzskatīja par nabadzīgo ēdienu. Tomēr griķu augsta uzturvērtība un tās lietderība ir mainījuši situāciju. Griķi tika atzīta par krupa karalieni 20. gadsimta sākumā pēc plaša pētījuma. Griķu vērtību pirmām kārtām izskaidro mikroelementu piesātinājums:
- Dzelzs ir atbildīgs par labu ādas krāsu un veicina asins šūnu veidošanos;
- Kālijs uztur asinsspiedienu;
- Magnijs palīdz cīņā ar lieko svaru un ietaupa depresiju;
- Kalcijs nostiprina trauslākus kaulus, trauslākus nagus un palīdz cīnīties pret kaisijām;
- daudz griķu un citu vērtīgu minerālu.
Griķos ir augsta neaizstājamu augu olbaltumvielu koncentrācija, kas izskaidro tās uzturvērtību. Šī labība starp labībām ir patiess čempions B vitamīnu sastāvā. Šie vitamīni palīdz cīnīties ar depresiju un bezmiegu, kā arī ir atbildīgi par nagu, ādas, matu stāvokli.
Ventilatoriem griķu nav apdraudēta senlaicīga skleroze, un arī sirds slimības nav briesmīgi. Griķu biezputra noņem ķermeņa pārmērīgu holesterīnu. Tas no cilvēka ķermeņa attīra sārņus un kaitīgo smago metālu jonus, kas ir īpaši nepieciešams pilsētu iedzīvotājiem un sliktas ekoloģijas industriālajām zonām.
Īpaši novērtē griķu ārstiem lielu daudzumu rutīnas, kas pastiprina asinsvadu sienas, apstājas asiņošana. Un arī ar varikozām vēnām un hemoroīdiem ir profilaktiska un pat ārstnieciska ietekme uz vēnām. Rutīns saistaudos stiprina mazos asinsvadus. Pateicoties šai griķu putra ādai ir īpaši noderīga artrīts un reimatiskās slimības ar problēmām ar asinsvadiem. Tas arī palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabo asinsriti.
Griķu lauki lauksaimnieki uzskata par videi draudzīgiem. Tā kā griķi ir ļoti spēcīga, spēcīga auga. Tā neprasa ķīmisko vielu apstrādi pret dažādiem kaitēkļiem un nezālēm. Mēslošanas līdzekļos tas arī patiešām nav vajadzīgs.
Uztura speciālisti iesaka griķus ietvert diētā cilvēkiem ar diabētu, aptaukošanos, anēmiju. Šis produkts, ja rodas problēmas ar aknām, ir nepieciešams sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, kā arī nervu sistēmai. Griķu putra veicina redzes un smadzeņu asinsrites uzturēšanu. Pateicoties visām šīm īpašībām, griķus bieži izmanto akadēmiskās un tautas medicīnas receptēs. Un absolventi iesaka iekļaut šo produktu uzturā.
Griķi var izmantot kā alternatīvu medikamentiem, jo šī putra ir īsta "dabiskā aptieka". Lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni asinīs un glābtu sevi no anēmijas, mēģiniet pagatavot dziedinošo pulveri no griķa cepšanas traukā. Ņem to, nomazgā ar siltu pienu, 2 ēdamkarotes četras reizes dienā.
Kad āda apdegumus, palīdz griķu miltu ziede. Lai to izdarītu, griķu miltus brūnā līdz dzeltenai un atšķaida to ar saldu ūdeni. Ar šo sastāva taukiem sadedzina vietas.
Griķu kissel palīdzēs ar aterosklerozi. Lai to izdarītu, jums jāmazgā griķu kafijas dzirnaviņas. Iegūtie milti vārās ūdenī, pastāvīgi maisot, vairākas minūtes, ievērojot proporcijas (3 ēdamkarotes miltu 300 ml ūdens). Šo skābi ieteicams lietot 2 reizes dienā stiklā 2 mēnešus.
Ar furunkulozi un citām ādas iekaisumiem ārstnieciskais efekts rada griķu pulveri. Jums ir jāsaliek griķu cepšanas pannā, jāsamaisa kafijas dzirnaviņas, pēc tam samaisiet to ar siltu ūdeni, lai iegūtu lipīgu masu. Uzklājiet uz iekaisušām vietām divdesmit minūtes.
Ar teļu muskuļu krampjiem un kāju pietūkumu palīdz griķu miltus, ja jūs to lietojat neizmantojat 1 ēdamkarote dienā, mazgājot ar ūdeni. Speciālisti refleksologi iesaka griķu graudus, kas pielīmēti uz gumijas paklāja un palaisti basām kājām vairākas minūtes dienā. Šī metode palīdz novērst daudzas slimības. Par kāju zolēm, kā zināms, ir daudz aktīvo punktu. Strādājot pie šiem punktiem, tiek izveidots visu iekšējo orgānu darbs. Šis paklājiņš būs lielisks masieris, ko jūs varat izmantot, skatoties televizoru.
Lai saglabātu griķu putru vērtību un uzturvērtību, tā ir pienācīgi jāsagatavo. Pirms vārīšanas neuzsūciet rupjumu ūdenī. Putra patiešām kļūst maigāka, bet daudzas noderīgas vielas tiek izmazgātas no griķiem. Vai arī vāriet krūtiņu daudz ūdens. Ir nepieciešams ielej ūdeni tik daudz, ka tas aptver krupu tādā augstumā, kā tas pats krūms.
Griķu vērtība un uzturvērtība jau sen ir ieinteresēta ārstiem, dietologiem, zinātniekiem. Viņu secinājumi tikai apstiprina tautas viedokli par neticamo lietderību griķu. Bet atcerieties - tas ir labi, ka ir mērenība!