Tikai daži cilvēki zina, ka visi no mums pazīstamie garšvielas var būt noderīgi mūsu veselībai. Būtu labi izvēlēties tos ne tikai saskaņā ar to eksotisko garšu, bet arī pēc to terapeitiskās iedarbības īpatnībām. Par kādām ir garšvielu ārstnieciskās un ārstnieciskās īpašības, un tas tiks apspriests turpmāk.
Garšvielas un garšvielas ir izmantotas kā pārtikas piedevas daudzus gadsimtus. Izcelsmes izcelsme Āzijā, šī tradīcija izplatījās visās pasaules valstīs, tādējādi radot savas īpašības dažādu valstu kultūrai. Sākumā garšvielas tika izmantotas tikai kā pārtikas piedevas, bet tad cilvēki sāka pamanīt un izsekot to dziedināšanas un ārstnieciskās īpašības un to saplūšanu cilvēka ķermenī. Tātad bija visa alternatīvās medicīnas sadaļa, kuras pamatā bija tikai garšvielas un garšvielas, kā arī ēteriskās eļļas. Mēs paņēmām tikai visizplatītākās garšvielas, lai runātu par savām medicīniskajām īpašībām.
Dažu populāru garšvielu dziedinošās īpašības
Bay lapa
Šo garšvielu visbiežāk izmanto gandrīz visās valstīs. Bay lapa satur daudz minerālu, ieskaitot fosforu, kalciju, dzelzi, nātriju, magniju un cinku. Visbūtiskākā ietekme uz veselību ir gremošanas sistēmas stimulators. Vienkārši sakot, tas uzlabo gremošanu un palielina ēstgribu. Vēl viena lauru lapa novērš pārmērīgu gāzu veidošanos zarnās, tā saukto meteorisms. Lietojumprogramma ir ļoti noderīga īpaši vecāka gadagājuma cilvēkiem.
Chubritsa (pikants)
Šī ir galvenā Bulgārijas virtuves garšviela, kas ir kļuvusi piemērojama citu valstu īpašniekiem. Chaiber ir praktiski vienīgais garšvielu veids, kas nav pretstatīts cilvēkiem ar kuņģa slimībām. Pat ar peptisku čūlu. Fakts ir tāds, ka viņš pilnīgi neizraisa gļotu iedarbību, rīkojoties maigi un maigi. Chaber ieteicams lietot cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu nierēs un ar žultspūšļa problēmām. Šis garšviela palīdz arī aknu slimībām.
Ingvera
Pats Konfucijs nekad sēdēja pie galda bez šīs garšvielas. Tas ir ļoti patīkams aromāts un pikantu, īpaša garša. Turklāt ingvers ir nepārspējams antioksidants. Tas darbojas arī kā stimulants. Turklāt tas palīdz ar sāpēm vēderā, pazemina holesterīnu un veiksmīgi cīnās ar baktērijām organismā.
Muskatrieksts
Tas ir ļoti noderīgi ar saprātīgu izmantošanu. Ar šo garšvielu jūs to nevarat pārspīlēt. Optimālajās devās muskatrieksts ir ļoti noderīgs viršanai, un tas ir lielisks līdzeklis nervu sistēmas traucējumu ārstēšanai. Palīdz cilvēkiem, kas cieš no reimatisma.
Ķimenes
Papildus atsevišķai lietošanai, ķimenes lieto karija sastāvā. Tas ir pretmikrobu iedarbība un palīdz gāzu uzkrāšanās un aizcietējumu. Ķimenes ir visspēcīgākais afrodiziaks! Tas ir ļoti aizraujošs efekts un tiek izmantots ēdienu gatavošanā no "intīmas" virtuves ēdieniem.
Oregano
Šajā garšvielās ir minerālsāļi, A vitamīns un C vitamīns. Tas palīdz klepus ar krēpu - tas palīdz to izārstēt. Ir antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība. Oregano tiek izmantots arī zobu sāpēm.
Baziliks
To parasti uzskata par itāļu virtuves garšvielām. Tam ir pretiekaisuma un pretsāpju efekts. Veiksmīgi lietots depresijas un citu neiroloģisku traucējumu ārstēšanai. Arī tas palīdz ārstēt dzemdes kakla sistēmas slimības.
Kardamons
Aromātiski un pikanti kardamons ir ne tikai garšīga pārtikas piedeva. Tās ārstnieciskās un ārstnieciskās īpašības nav pārvērtētas. Ir ārkārtīgi liela ietekme uz saaukstēšanās un gripas dziedināšanu. Palielina imunitāti, veiksmīgi cīnās ar elpošanas ceļu slimībām. Īpaši novērtēts Skandināvijas valstīs.
Rozmarīns
Burtiskā tulkošana nozīmē "jūras rags" (lat.). Tas palīdz stimulēt gremošanas un asinsrites sistēmu funkcijas, kā arī nieres. Ieteicams gados vecākiem cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Satur minerālvielu sastāvu, ko organismā viegli asimilē.
Sezams
Tas patiešām ir ļoti garšīgs un to var ēst tāpat. Bet, pateicoties tā ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām, šo garšvielu tipu ieteicams uzlabot gremošanu un kaulu slimībām. Turklāt viņš spēj dot stiprību, stimulē matu un ādas augšanu un izturību.
Vaniļa
Nav pārsteidzoši, ka vaniļa ir daudzos alkoholiskajos dzērienos. Tās aromāts patīkami nomierina. Tas ir galvenais vaniļas terapeitisks mērķis. Tas nomierina nervu sistēmu, uzlabo garastāvokli un uzlabo ķermeņa tonusu.
Kanēlis
Nepieciešams daudzām kūkām un konditorejas izstrādājumiem, arī mazos daudzumos pievieno gaļas ēdienus un pat kafijas dzērienus. Kanēlis ir atjaunojoša, tonizējoša un atjaunojoša iedarbība uz ķermeni. Tas uzlabo kuņģa mikrofloru un ir piemērots cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.