Gaļa franču valodā Protams, šim ēdienam nav nekāda sakara ar franču virtuvi, bet tas nav kļuvis tik populārs un mīļots Krievijā un Ukrainā. Ļoti apmierinošs, garšīgs, no vienkāršākajiem produktiem un viegli sagatavojams "Gaļa franču valodā" jau sen un jau ilgu laiku kļuvusi par mūsu galdiņu bieži viesis. Parasti tas ir gatavs no cūkgaļas, kakla daļas vai muguras gabala. Bet iespējamas iespējas: teļa gaļa, tītara vai vistas krūtiņa.
Sastāvs:- Cūkgaļas bez ribas 500 g
- Kartupeļi 3 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Siera siers ciets 150 g
- Majonēze 2 ēd.k. l
- Skāba krējuma 2 ēdamk. l
- Sāls 1 tējkarote.
- Pipari melnā krāsā 0,25 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu gaļu franču valodā, jums būs nepieciešams: cūkgaļa (man ir muguras gabaliņš bez ribām), kartupeļi, sīpoli, jebkura cieta siers, majonēze un skābs krējums, sāls un malti melnie pipari.
- 2. solis Cepiet klaipu 1-1,5 cm bieza gabaliņos.
- 3. solis. Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež plāksnēs. Ielieciet to cepšanas traukā. Solim un pipari pēc garšas.
- 4. solis Put kartupeļiem gaļu, sāli un piparus.
- 5. solis Sīpoli sagriež gredzenos un izklāj gaļā.
- 6. solis. Ielieciet augšējo daļu ar majonēzes un krējuma maisījumu. Parasti tas ir viens majonēze, bet, lai padarītu ēdienu mazāk tauku, es ievietoju vairāk krējuma. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cept 40-50 minūtes 180-190 ° C temperatūrā.
- 7. solis Mēs berzējam rīvētu sieru.
- 8. solis Kad gaļa ir gatava, izņemiet no cepeškrāsns un apkaisa ar sieru. Mēs ievietojam vēl 5 minūtes cepeškrāsnī.
- 9. solis Gaļa ir gatava franču valodā.