Ķiploki, tāpat kā sīpoli, ir ļoti izplatīts augu produkts. Tas izceļas ar diezgan specifisku garšu un aromātu. Tajā ir bioloģiski organiski aktīvi savienojumi, kas uzsver tās neparastu garšu. Lai pagatavotu ēdienu, ņem zobu vai ķiploku sīpolu šķēles.
Bez tam zaļie ķiploki (jauni) ir arī gatavi gatavot: tā bultiņas un lapas. Zaļo ķiploku vispirms izmantoja Indijas cilvēki. Senos laikos, veidojot seno civilizāciju bez tā, nedarīja un tautas medicīna.
Kāda ir tā izmantošana?
Viņa unikālā garša, kā arī ārstnieciskās īpašības jau sen bija pazīstamas cilvēkiem. Romieši un grieķi, ēģiptieši un arābi, ebreji zināja par milzīgajiem ieguvumiem, ko ķiploki varētu dot cilvēka ķermenim. Tādēļ jau šajās dienās iekārta bija neticami pieprasīta. Atraduši senos manuskriptus, kuros aprakstīti vairāk nekā 800 zāļu, kas izgatavoti, pamatojoties uz ķiplokiem.
Krievijā zaļie ķiploki ir zināms arī ilgu laiku. Viņa zaļās jaunās lapas tika izmantotas kā līdzeklis pret beriberi. Tas ir zaļo ķiploku dzinumi, kurus vispirms var pamanīt dārznieku gultās.
Augu kaloriju saturs ir ļoti zems (40 Kcal) uz 100 gramiem produkta. Šis zaļo ķiploku kaloriju saturs, kā arī pietiekami daudz minerālvielu un vitamīnu, ļauj viegli uzskatīt produktu par diētisko un terapeitisko. Ar regulāru lietošanu tas ātri ietekmē ķermeni kopumā. Zinātnieki ir pierādījuši, ka cilvēku veselība ir daudz lielāka nekā ķiploku nekā zaļie sīpoli. Tās spuldzes satur dārzeņu proteīnu un rekordos. Tās šauras un garas lapas satur daudz C vitamīna, vairāk nekā zaļo sīpolu spalvas. Kopā ar skābenēm to var audzēt un lietot visu gadu.
Zaļās lapas izraisa filtoncīdus gaisā. Daudzu dažādu slimību patogēni šajā zonā nespēj attīstīties un vairoties. No kopējā kultivēto augu skaita joprojām nav tādu augu, kurā ir liels augu klāsts, piemēram, ķiploki. Ķiploki ir ļoti bagāti ar kalciju un jodu. Saskaņā ar dzelzs saturu tas nav zemāks par zaļajiem āboliem. Ķiploku sēra savienojumiem ir piestiprināta īpaša smarža. Zaļo ķiploku ēteriskā eļļa ir piesātināta ar antibiotikām, kas var nomākt daudzu mikrobu un baktēriju attīstību. Ogorodniki stāda to netālu no citām kultūrām, novēršot šos augus no slimības. Zaļās jaunās lapas ir bagātas ar cukuriem. Izmantojiet tos vēlams svaigā formā.
Daudzus gadsimtus jau izmanto šo apbrīnojamo augu medicīniskiem mērķiem. Un līdz mūsdienām zinātniski pētnieki apstiprina savu dziedinošo spēku. Zinātnieki visā pasaulē saka, ka zaļie ķiploki var cīnīties ar lielu skaitu slimību un ir ļoti efektīvi.
Galvenās lietderīgās īpašības:
- Veic ievērojamus uzlabojumus gremošanas sistēmā
- Tas ietekmē cukura līmeni asinīs
- Pazemina augstu asinsspiedienu
- Var strādāt kā choleretic, diurētiķis, diafragmas līdzeklis
- Neļauj attīstīt onkoloģiskās neoplazmas
- Uzlabo elpošanas sistēmas darbību
- Tas darbojas kā antihelmintiķis un antiseptisks aģents
- Uzlabo asinsriti smadzenēs
- Tiek uzskatīts, ka brūces dzīšana un anestēzija
Kur es varu atrast svaigu zaļo ķiploku?
Sagatavojiet kopēju grunti. Veikalā nopirkt ķiplokus, tas ir labāk ar jau izaugušām sēklām. Sadalot galvu uz zobiem, ielieciet tos zemē. Ielieciet trauku siltā un diezgan spilgtā vietā, laistīšanai jābūt mērenai. Pēc nedēļas jūs jau varat ēst jaunus zaļus ķiplokus. To vajadzētu sagriezt ar nazi un nekavējoties ievietot salātus vai citus ēdienus. Apberiet kartupeļus ar smalki sagrieztiem ķiplokiem. Ticiet man, šis ēdiens būs absolūti ikvienam, kas klausīsies. Brīnišķīga apmešanās!