- Kartupeļu ciete - 10 grami
- Plūmes - 300 grami
- Neļķes - 7 gab
- Saldais pusdzīstais vīns - 400 mililitri
- Medus - 40 grami
- Kardamons - 1 tējkarote
- Indijas konfektes - 50 grami
- Kanēlis nūjas - 1 gab
1. Vispirms mums ir nepieciešama mīksta un salda pludiņa. Nu tas ir izskalots, un iekšā, nevis bedrēs, ievieto vienu uzkodu. Viss tas vienmērīgi jānovieto pannas apakšā. 2. Tagad ielejiet žāvētas plūmes ar vīnu, pievienojiet kardamonu, kanēli, krustnagliņas un medu (1 ēdamkarote). 3. Aizveriet vāku un novietojiet to vājākajā ugunī. Termokontrolera bultiņai ir jāatrodas pašā galā zaļā laukā. Tad noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet tam atdzist. Panna saturs tiek pārvietots uz citu konteineru, un pēc tam vienu vai trīs dienas mēs ievietojam to ledusskapī. 4. Pirms deserta pasniegšanas pagatavojiet mērci. Izmantojot dubultā slānī marles celmu, vīna buljonu, pievieno cieti (tējkaroti), visi labi samaisa. Uz neliela uguns, uzvāra. Neaizmirsti to maisīt. Tējkaroti medus sasildītā mērcē. Stiklotas glāzes vai kremanki, ielieciet mērcē. Mēs izrotājam ar putukrējumu un piparmētru.
Porcijas: 6-7