- Zaļo ķekars - 1 gab
- Cūkgaļa - 500 grami
- Apiņi - Suneli - 1 piespraušana
- Skābs krējums - 250 grami
- Sausais baltvīns - 50 mililitri
- Sinepes - 1 tējkarote
- Karijs - 1/2 tējkarotes
- Chesnok stiebri - 4 gabali
- Sāls un pipari - - pēc garšas
- Zaļie zirnīši - 250 grami
- Citronu - 1/4 gabali
- Augu eļļa - 50 mililitri
- Paprika - 1/2 tējkarotes
1. Mēs padarīsim gaļu. Cūkgaļa šeit ir ļoti labi. Ar šķiņķi vai lāpstiņu zupa izrādīsies īpaši garšīga. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. 2. Sagatavojiet mērci: pievienojiet skābu krējumu sāli, sinepes un garšvielas. Mēs visu labi sajaucam. Šeit ielejiet nedaudz vīna (sauss balts) un atkal sajauciet. 3. Augu eļļā viegli maisa gaļu, ievērojiet vienmērīgu gabalu cepšanu. Uguns jābūt lielam, pastāvīgi sajaucot. 4. Pievienojiet gaļai ūdeni un skābu krējumu mērci, samaziniet uguni. Aptuveni trīsdesmit minūtes, ar slēgtu vāku protushim. Gandrīz beigās mēs pievienojam zaļie zirnīši. 5. Aptuveni desmit minūtes pievienojiet sāli un garšaugus, apmēram piecas minūtes sajauciet un sautējiet visu, aizverot vāku. 6. Siltā vietā, uz divdesmit minūtēm mēs ieliekam podiņos. Trauks ir gatavs.
Porcijas: 6