Mēs gatavojam garšīgu desertu - banānus karameļā. Banānu pagatavošana neaizņems daudz laika, galvenais ir nevis aizliegt karameļu izdegšanos, bet arī banānu pārliešanu ugunī, lai saglabātu to formu! Tādējādi jūs varat sagatavot citus augļus (labi piemērotas ābolu, apelsīnu šķēles, bumbieru šķēles)! Sezama vietā jūs varat izsmidzināt desertu ar magoņu sēklām vai maltu kanēli.
Sastāvs:- Banāni 2 gab.
- Sviests 30 g
- Cukurs 5 ēd.k. l
- Vārīts ūdens 3 ēd.k. l
- Sesame white 0.5 tbsp. l
- 1. solis Lai banānus karamelē, mums vajag cukuru, banānus, sviestu, sezamu, lai apsmidžotu un vārītu ūdeni.
- 2. solis Notīriet banānus. Mēs sadalām katra banānu trīs identiskām daļām.
- 3. solī cepeškrāsnī ielej cukuru, pievieno vārītu ūdeni un iemeta sviestu. Mēs uzliekam vidēja ugunī un sākam gatavot karameļu. Nepārtraukti maisa
- 4. solis Pēc 3 minūtēm mūsu karamele izskatās tā.
- 5. solis Pēc vēl 3 minūtēm karameles putas labi un kļūst biezākas. Turpiniet gatavot ēdienu, samazinot uguni no vidēja līdz lēnai, nepārtrauciet maisīšanu.
- 6. solis Un pēc 3 minūtēm karamele kļuva blīva, iegūta raksturīga krāsa un aromāts. Kopumā man bija 9 minūtes.
- 7. solis Gatavā karameļā nekavējoties izklāj banānu gabalus.
- 8. solis Banāni tiek pasargāti karameļos pār zemu karstumu, maigi pagriežot no vienas puses uz otru, apmēram 1-1,5 minūtes. Mēs to noņemam no uguns un pasniedzam uz galda, to apsmidzinot ar sezama sēklām un laist karameļu, kas paliek saldēšanas pannā.