- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 8 Art. karotes
- cukurs - 3/4 Stikla
- gaiši brūns cukurs - 1 glāze
- sāls - 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- lielas olas - 2 gabali
- kviešu milti - 1 1/2 glāzes
- soda - 1 tējkarote
- zemes kanēlis - 1/2 tējkarotes
- Zemes muskatrieksts - 1/4 tējkarote
- malti krustnagliņas - 1/8 tējkarotes
- Aproces auzu pārslu pārslas - 1 Stikls
- pekanrieksti - 2 tases
- svaiga sarīvēta apelsīnu miza - 2 tējkarotes
- Šokolādes čipsi - 360 grami
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° F. Uzlieciet lielo cepšanas lapu ar pergamenta papīru vai silikona paklāju. Ar elektrisko mikseri sakrata sviests bļodā līdz krēmveida konsistencei. Pievienojiet brūnu cukuru, balto cukuru, sāli un vaniļas ekstraktu, noslaucīt kopā ar maisītāju apmēram trīs minūtes. Katru reizi pievieno olas, katru reizi ielejot. Atsevišķā bļodā iesijā miltus, soda, kanēļus, muskatriekstu un krustnagliņus. Pievienojiet pusi miltu maisījumu uz eļļas maisījumu un mazu ātrumu sajauciet ar maisītāju. Pēc tam pievienojiet miltu otro pusi. Pievienojiet auzu pārslas, sasmalcinātus pekanos, apelsīnu miziņu un šokolādes čipsus. 2. Izmantojot karoti, ielieciet mīklu uz cepešpannas, izveidojot cepumu un cepiet 10-12 minūtes līdz zeltaini brūnai. 3. Tad noņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet sīkdatnes skaitītājā. Glabājiet cepumus istabas temperatūrā hermētiskā traukā.
Porcijas: 10