- Svaigi zaļumi - 10 Art. karotes (pētersīļi, timiāns, salvija, majorāns, rozmarīns)
- Muskuļi - 1 tējkarote
- Sviests - 100 grami
- Turcija - 1 gab
- Āboli - 6 gabali
- Bow - 4 gab
Visiem zaļumiem jābūt smalki sagrieztiem. Sajauciet zaļumus un muskatriekstu. Pievienojiet mīkstināta sviestu zaļumiem. Mēs to labi sajaucam. Turcija rūpīgi jānoskalo un jāizžāvē, izmantojot papīra dvieli. Mēs sākam tītaru ar āboliem un sīpoliem, kas sagriezti ceturtdaļās. Mēs sasienam tītara kājas ar auklu, lai tītari netiktu zaudēti, kad cep. Mēs ieliekam tītaru uz cepšanas paplātes, no visām pusēm eļļojiet vārītu krēmveida mērci. Mēs sadalām atlikušos ābolus un sīpolus paplāti un pārlej pārējo mērci. Mēs ievietojam cepeškrāsnī un cep apmēram 3 stundas 175 grādos. Ēdiena gatavošanas laiks ir atkarīgs no tītara lieluma - 3 stundas šajā temperatūrā cep tītars, kas sver 4,5-5 kg. Ja tītars ir mazāks - attiecīgi, un gatavošanas laiks ir īsāks. Mēs ņemam gatavo tītaru no krāsns, nedaudz atdzesē un pasniedz. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 10-12