- gaiši brūns cukurs - 1/2 tase
- citrona miza - 1 gab
- citronu - 1/2 gabali
- kanēlis - 1/2 tējkarotes
- āboli - 5 gab
- Uz augšu: sviests - 3 tējkarotes
- kanēlis - 1 1/2 tējkarotes
- saldais kartupelis - 2 gabali
- pilnpiens - 2/3 tases
- bekona spieķi - 1/2 gabali
- milti - 1 1/4 kausi
- cepamais pulveris - 3 1/2 tējkarotes
- cukurs - 1 st. karote
- medus - 1 st. karote
- Sāls - 3/4 tējkarotes
1. Nogrieziet ābolus un smalki sagriež. Maziniet un sagrieziet saldos kartupeļus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Lielā bļodā saldo kartupeli sabalansē ar 3 tējkaroti kausēta sviestā, 1 tējkaroti brūna cukura un 1/2 tējkarotes kanēļa. Sajauciet kopā, līdz kartupeļi ir labi pārklāti ar maisījumu. 2. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas ar silikona paklāju. Pārklāj brīvi ar foliju un cep 20 minūtes, līdz tā ir pagatavota. Nogrieziet to un novietojiet malā. 3. Lielā bļodā, iepildiet brūnā cukura, citrona miziņu un kanēli. 4. Cepšanas traukā lielu siltumu izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet ābolus. Cepiet, maisot, 5 minūtes, līdz vārīti. Viegli pievienojiet cukura maisījumam, samaisiet. 5. Ievietojiet maisījumu cepšanas traukā, pārklājiet un uzturiet siltu. 6. Vidējā traukā sajauciet 1 glāzi saldo kartupeli, pienu, medu un sviestu. 7. Siftiniet kopā miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievienot kartupeļu maisījumam. 8. Viegli samaisa visas sastāvdaļas, lai iegūtu mīkstu mīklu. 9. Ievietojiet kartupeļu maisījumu pār ābolu maisījumu. 10. Cepiet līdz augšējai zeltainai krāsai, 35-40 minūtes. Ļauj nostāvēties 15 minūtes pirms pasniegšanas. Pasniedziet ar vaniļas saldējumu.
Porcijas: 3