- mīkstais mīklas izstrādājums - 1 gab
- ābolu biezputra - 200 grami
- rozīnes - 1 glāze
- pulverveida cukurs - 50 grami
- mandeļu pārslas - 100 grami
- rums - 100 mililitri
- olu dzeltenums - 1 gab
Pulverveida cukuru ielej uz nesagraujošas pannas, vienmērīgi sadalīt pa visu virsmu un uzliekot spēcīgu uguni. Pēc brīža cukurs sāk izkausēt ... ... un kļūst karamelizēts. Tad pievienojiet mandeļu pārslas. Samaziniet karstumu un maisiet, lai pārklātu mandeles ar karameļu. Tiklīdz mandeles kļūst par karameļu, noņemiet no karstuma un novietojiet to uz pergamenta. Ļauj atdzist, pēc tam sasmalcina ar rullīti. Ielieciet ābolu mērci nelielā bļodā. Pure rozīnes ielej rumu un uzstāj uz stundu. Pievieno rozīnes un mandeles ābolu biezeni un labi samaisa. Izvelciet mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Apgrieziet apļus, kuru diametrs ir vismaz 10 cm (minimums). Uzlieciet uz cepšanas paplātes. Mīklas malas ap visu perimetru, lai vislabāk uzlīmētu. Ievietojiet tējkaroti ābolu maisījuma uz katra apļa. Uzlieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes (pulksteni, lai krāsotu), pēc tam ļaujiet tai atdzist uz režģa. Uzlieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Porcijas: 20