- Sieri (cietās šķirnes) - 200 grami
- Ķiploki - 2 zobi
- Biezpiens (varat sieru "feta" vai "brynza") - 150 gramus
- Avokado - 1 gab
- Zelna "Cilantro" - 20 grami
- Ciete (kartupeļu) - 1 Art. karote
- Citronu sula - 1 tējkarote
1. Uzlieciet cieto sieru uz smalka režģa. 2. Pievienojiet sieram sagrieztu ķiploku krustnagliņu un vienu ēdamkaroti cietes, maigi samaisiet. 3. Uz sausas cepnes izklājiet siera maisījumu par vienu ēdamkaroti. 4. Uzkarsējiet pannu un pagaidiet, kamēr siers izkausē. Noņemiet no karstuma un ļaujiet siera pankūkām mazliet atdzist (bet ne daudz!), Ciktāl tos var izņemt ar lāpstiņu. 5. Klejiet siera pankūkas pagriezto brilles dibenā (ja lietojat brilles, jūs saņemsiet ļoti lielus kartupeļus). Nospiediet tos ar savām rokām uz pāļiem, sasmalciniet malas un ļaujiet atdzist. 6. No vīna glāzēm noņemiet atdzesētas kartupeļus un piepildiet tos ar pildījumu. Nevajag ieliet daudz pildījumu, pietiek ar vienu tējkaroti. 7. UZSTĀDĪŠANA: Siera "Feta" (jūs varat sieru vai biezpienu ielēt maisītājā), pievieno šķēlēs sagrieztu avokado šķēlītes, cilantro, pārlej citronu sulu, piparus, samaisa un izklāj vienu tējkaroti kartupeļos. Piepildes ķiplokus es nepievienoju, jo tas atrodas siera kartupeļos, pat ja tas ir vēlams, pildījumu var kārtīgi kārtot tomātus. Izrotājiet ar zaļām pildītām kartupeļiem un pasniedziet uz galda, aizraujot savus viesus.
Porcijas: 10