Lavash pita maizes grozs ir ļoti populārs maizes veids, kas jau sen ir pārcēlies no austrumiem uz rietumiem un ir ieguvis līdzjūtību Eiropas virtuvei. Visbiežāk pita maizē iesaiņo sieru, zaļumus un citas sastāvdaļas, izmantojot kā uzkodas ruļļos. Un mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar krāsnī ceptu lavashu. Tas ir ļoti izturīgs materiāls jebkuras formas veidošanai (viss būs atkarīgs no jūsu iztēles). Kad maizes cepšana labi saglabā formu, tas ir ērti uzpildīt ar jebkādām uzkodu sastāvdaļām, netradicionāls rotā jūsu galdiņu. Pārsteidz savus viesus!
Sastāvs:- Vistas fileja 150g
- Sīpoli balti 1 gab.
- Lavāga plānas 2 gab.
- Apelsīnu sula 100 ml
- Paprika saldā zeme 0,5 tējk.
- Olīveļļa 40 ml
- Apelsīns 1 gab.
- Sāls 2 g
- Melnie piparu pulveri 2 g
- Zaļais sīpols 50 g
- Zaļie salāti 150 g
- Majonēze 60 g
- 1. solis. Lai pagatavotu ēdienu, mums būs nepieciešama vistas fileja, pita maize, apelsīnu sula, salātu lapiņas, saldais baltais sīpols, olīveļļa, majonēze, sāls, pipari un paprika.
- 2. solis Vistas filejas mazgā, nosusina un sagriež plānos gabaliņos.
- 3. solis Filejiet salātu bļodā, ielejiet ar olīveļļu, apkaisa ar papriku, pievienojiet pusi apelsīnu sulu un mizu. Maisiet un ielieciet aukstā vietā 20-30 minūtes.
- 4. solis Sajauciet majonēzi ar 40 ml olīveļļas, pievienojiet apelsīna otrajā pusē ziedi un sulu, sajauciet visu.
- 5. Vistas fileja, žāvē, sāli, piparus un cep pannā, līdz gatavs (apmēram 4-6 minūtes).
- 6. Izgrieziet pita maizi mazos gabaliņos. Izmantojot suku, ieziest tos ar ūdeni.
- 7. solis. Ievietojiet lavāša kvadrātiņu ar muffin formu (glāzē) un novietojiet to uzkarsētā līdz 175 ° C temperatūrā 7-8 minūtes.
- 8. solis Tie ir grozi, ko saņēmām cepot lavash.
- 9. solis. Piepildiet grozus ar pildījumu: salātu lapiņas ieber mazos gabaliņos, ielieciet smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet karsto mērci un pagatavojiet grauzdētas vistas fileju, izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.