Salātu kokteilis ar garnelēm Kad mans dēls lūdza viņam palīdzēt romantiskas vakariņas par viņa nākotnes sieva gadadienu. Tad Tenerife salāti tika sagatavoti pirmo reizi un kopš tā laika ir uzņēmis stingru vietu svētku galdam. Tenerifes salāti tiek pagatavoti kā salātu kokteilis, apreškināti ar majonēzes mērci ar apelsīnu un garšvielām. Pasniedziet to labāk kremānā vai skaistajās brillēs. Šo salātu ir viegli sagatavot nelielai draudzīgai kompānijai vai svētku vakara tete-a-tetei.
Sastāvs:- Salāti zaļš 1 staru
- Garneles saldētas 500 g
- Banāni 2 gab.
- Lazdu rieksti 30 g
- Majonēze 2 ēd.k. l
- Apelsīns 1 gab.
- Muskatrieksts 2 gr
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Salātiem mums būs nepieciešams: garneļu, banānu, jebkura zaļā salāti, apelsīnu sula, majonēze, lazdu rieksti, pipari un muskatrieksti.
- 2. solis Es lietoju vārītas un saldētas garneles, iemērciet vārošā sālītā ūdenī un gatavo 2 minūtes (ne vairāk!). Pēc vārīšanas.
- 3. solis. Notīriet garneļu no čaumalas, noņemiet galvu.
- 4. solis. Izgrieziet banānu plānos apļos.
- 5. Izspiediet apelsīna sula, pievienojiet majonēzi, sajauciet ar svaigi maltiem pipariem un muskatriekstiem un mērcējiet līdz mēreni.
- 6. solis. Mazgātas un žāvētas salātlapas sasmalcina gabalus kremankas apakšā, iztaisnojiet skaistas lapas lapas kremētāju malām.
- 7. solis. Mēs iesaista banānus ar vainagu vai haotisku garneļu.
- 8. solis. Salātu mērcēšana ar mērci, bez maisīšanas, mēs pievienojam nedaudz sasmalcinātu lazdu riekstu no augšas. Salāti ir gatavi, kremānijas malu var dekorēt ar garnelēm, piekārtiem tos kā āķus vai apelsīna krūzi.