Cik noderīga ir kafija? Pirmkārt, šis stiprā dzēriens uzlabo garīgo darbību, palielina efektivitāti. Cilvēki, kuri dzer kafiju, mazāk tic, ka cieš no depresijas, tie ir mazāk pakļauti stresam. Interesanti ir zināt, ka kafija samazina asins vēža risku.
Kafija plaši tiek izmantota kosmetoloģijā: sejas maskas, kas ietver kafiju, ir lieliski mitrinošas un tonizējošas. Kafijas putekļi palīdz atbrīvoties no plakstiņu tūska. Kafijas skrubis attīra sejas un ķermeņa ādu. Kafijas maska tumšiem matiem labi atjauno to krāsas un papildina spīdumu.
Bet vienlaikus galvenā kafijas priekšrocība ir tā unikālā garša un aromāts. Lai sajustu visu tā dziļumu, jums jāiemācās, kā pats uzcelt kafiju. Ievērojot ieteiktos norādījumus, jūs varēsit uzzināt "kafijas pagatavošanas" pamati un vienmēr būsiet gatavi dot saviem radiniekiem un viesiem savs sagatavošanās aromāts un garšīgs dzēriens.
Kafijas gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, bet savdabīgs. Kas jums ir nepieciešams, lai gatavotu spēcīgu, smaržīgu, garšīgu rīta kafiju? Pirmkārt, malta kafija, otrkārt, turku ar karoti, un treškārt, kas ir ne mazāk svarīgi, labs garastāvoklis. Gourmetniekiem ir lietderīgi iegādāties garšvielu rezervi: ingveru, krustnagliņas, kanēli, muskatriekstu utt., Kā arī krējumu un cukuru. Jāatzīmē, ka cukurs, piens un krējums ievērojami maina kafijas garšu, nemaz nerunājot par garšvielām. Tātad, ja jūs vēlaties baudīt patiešām īstu dzērienu no aristokrātiem, nelietojiet tos gatavošanas laikā.
Tātad, pieņemsim sākt! Kafiju gatavošanai vajadzētu sagriezt "turochku", tas ir, pilnībā putekļos. Ūdenim kafijai nevajadzētu būt karstai, īpaši nevainojoties. Krūzītes, kurās jūs ielejiet kafiju, ir labāk sasilt, jo arī auksta kafija nogalina kafijas garšu. Turku liek ugunī un iesildīties. Tad mēs ielej nepieciešamo kafijas daudzumu (tējkaroti ar slaidu 1 tasei), un kādu laiku mēs turim turku ugunī bez ūdens. Šajā laikā, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas un cukuru. Nepārsedziet to ar garšvielām, nesajauciet tos vairāk nekā trīs veidu. Uzpildiet maisījumu ar pareizo ūdens daudzumu un kārtīgi samaisiet. Lai gan kafija ir uzkarsēta, jūs varat sasildīt tases, skalojot tos ar verdošu ūdeni. Kad kafija tiek uzkarsta, uz tās virsmas veidojas plēve (putas). Mēs noņemam šo filmu ar karoti un izdalīsim pasūtījuma secībā tasītēs: sākot ar viesu kausu (ja viesiem tiek pasūtita kafija). Tā atkārtojiet dažas reizes, vienlaikus neaizmirstot kafijas maizi. Kad kafija sāk pieaugt, tas nozīmē, ka tas ir gandrīz gatavs. Mēs veicam šādus pasākumus: paceliet turku virs uguns, sajauciet kafiju un uz pusmiljonu nododiet to ugunij. Tad jūs varat ieliet kafiju. Mēs atkal sākam ielej viesa kausu. Ielie kafiju nelielās porcijās. Ja jūs viss pareizi izdarījāt, tad abās krūzītēs veidojas blīvs gaismas plēve.
Noderīgi padomi kafijas pagatavošanai:
- uzdzeriet kafiju ar labu garastāvokli, pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt nepatīkamu dzērienu;
- labāk gatavot vara turku, un karsto ar karstu rokturi - sudraba;
- Gatavojot ēdienu, neuztraucieties par svešķermeņiem. Gatavošanas procesam jāpiesaista visa jūsu uzmanība;
- nekādā gadījumā nevārīt kafiju, tas nogalina tā patieso garšu;
- Māla kafija ir lietderīga uzglabāt saldētavā, lai nezaudētu garšu.
Esi jauks rīts un vienmēr ir spēcīga kafija!