Neparasta palīdzība pieredzējamai vai sākuma saimniecei - miniatūrs "dārzs" no svaigiem, zaļajiem garšaugiem. Svaigi zaļie garšvielas papildina jūsu kulinārijas šedevriem patīkamu aromātu un unikālu garšu. Papildus, zāle, kas apstādīta uz palodzes, piepildīs virtuvi ar svaigumu.
Sirsnīgāk . Sālīt smaržīgās zāles slēgtajā apsildāmā telpā ir iespējams visu gadu. Tomēr, ja jūs to izkraujat agrā pavasarī, tad jums nav jāuzstāda papildu dienasgaismas. Jauniešiem būs pietiekami pavisam pavasara saule. Vislabāk to izmantot kā traukā nelielu podiņu zālēm, kuras vēlāk var aizstāt tilpuma kastē. Katra katla apakšā uzliek rupjas smiltis vai sarkanā māla poda gabalus, mazliet karamzītu, virs augsnes. Nekavējoties ielejiet zemē ļoti mazas sēklas un pazeminiet tās dažas stundas ūdenī. Ja rodas kāda sēkla, noņemiet to - tie ir tukši. Pārējā sija uz zemes virsmas un apkaisīt, tikai nedaudz. Viegli ielejiet no smidzinātāja. Pēc nedēļas jūs jau varat vērot pirmos dzinumus. Aizsargājiet tos no melnrakstiem, jo jaunie dzinumi ir ļoti maigi. Ja logs ir slikts laika apstākļi, dienasgaismas lampu iestatiet astoņas stundas dienā, lai aktivizētu augus.
Jums ir nepieciešams pienācīgi regulāri ēst ūdeni, jo īpaši mākslīgās apkures sezonā, ar stāvošu ūdeni istabas temperatūrā. Svaigu zaļo smaržīgu augu augsnei jābūt mitrai. Apūdeņošanas laikā neatsakās no apūdeņošanas un zaļie dzinumi - trauslajai zaļmaiai vajag arī mitrumu. Pirmajos divos mēnešos jābaro augi. Kad zāle paceļas, tā ir jāsamazina, pretējā gadījumā tā nevarēs pilnīgi attīstīties. Liels, pareizs formas dzinumu atstāj, vājš - saplēsti ar sakni.
Skaistums ar garšu. Uz tīkamajām garšām, kas iestādīti virtuvē, neizskatās kā dārza dārzs un dekoratīvā funkcija, augu ziedi viņiem. Piemēram, sīpols ar sīpolu ir labs, sīpolu ar spinātu, kumelīši ir oriģināli. Varat arī eksperimentēt ar lodziņa aizpildīšanu. Burvīgi kompozīcijas, kas sastāv no pļavas ziediem un garšām, izskatās burvīgi. Visbiežāk ēdienam tiek pievienotas tikai garšvielu lapas, tāpēc, kad parādās pumpuri, nekavējoties tos noņemiet. Tas veicinās bukletu straujo izaugsmi. Bez tam, patīkami ziedi ir īpaši dekoratīvi. Ir tikai daži garšvielu veidi, kuru ziedi un sēklas ir piemērotas pārtikai.
Pikants aromāts . Mežizstrādes laikā neaizmirsti atstāt dažus augus, kas nākošajā sezonā sniegs sēklas. Konservēšanai un žāvēšanai varat izmantot apakšējās lapas. Sausie zaļumi labāk suspendētā vai sagrieztā veidā pie siltuma avota - plāksnes vai sildītāja. Tad garšvielas tiek sasmalcinātas vai sasmalcinātas pulverī ar kafijas dzirnaviņām un cieši piepildītas ar kārbām. Uzmanies, lai laika gaitā nepiedalītos garšvielās.
Baziliks Savāc jaunos dzinumus un lapas. Tos var pievienot pirmajiem ēdieniem, gaļas un sānu ēdieniem. It īpaši harmonizē baziliku ar makaroniem un tomātiem. Ziemas lapas, žāvē un sasmalcina pulverī.
Oregano ir laba mērcēs un gaļā. Pārtikā izmanto stublāja augšējo daļu, lapas un ziedus.
Chervil. Jaunie dzinumi pievieno dārzeņu salātiem un pirmajiem ēdieniem unikālu aromātu.
Marjorams Šīs spice brošūras dos karsto gaļas ēdienu aromātu, jo īpaši malto gaļu.
Melissa. Šis augs pilnīgi nomierina nervu sistēmu, tāpēc tas tiek pievienots desertiem, tējai. Un arī tas bieži tiek iekļauts paciņu kolekcijā.
Mētelis Svaigā un sausā veidā tas ir lielisks antibakteriāls līdzeklis. Turklāt tas aizpilda ēdienus ar garšas tortēm.
Gurķu zāle. Jaunas lapas harmonija ar dārzeņu un kartupeļu salātiem.
Rozmarīns. Šīs ļoti smaržīgās auga lapas ir ļoti labas gaļas ēdieniem, jo īpaši spēlei.
Timiāns Pirmo ēdienu gatavošanā tiek izmantoti jauni dzinumi.
Ķimenes - ķiploku ķiploku ķēniņš. Ķimeņu sēklas ir arī smaržīgas rudzu cepšanā un marinādēs.
Sage. Gatavojot ēdienu, izmantojiet pulveri no sausām lapām. Piešķir patīkamu nokrāsu zivju ēdieniem.
Tarragons . Izmanto sausas un svaigas lapas marinādēs, ar konservēšanu, aromātiskā eļļā un etiķī, lai zvejotu ēdienus, mērces.
Fenheli. Aromātiskās fenheļa sēklas piešķir īpašu garšu marinādēm, gaļas un zivju ēdieniem. Apelsīnu zaļumi tiek pievienoti salātiem un pirmajiem ēdieniem.
Mēs dekorējam podus. Ievietojot puķu podus un kastes uz palodzes, neaizmirstiet tos dekorēt. Skaisti veidoti konteineri rosinās jūsu mājas interjeru romantismu. Gleznojumu rotājumi ar trafaretēm izskatās diezgan oriģināls. Lai padarītu senieciņu podi vieglu, izmantojot dekupāžas paņēmienus: izgrieziet šablonu fragmentus, salvešu vai žurnālu attēlus, līmējiet tos uz tīru podu un pārklājiet ar vairākiem skaidra laka slāņiem. Īpašu romantiku var panākt, izveidojot mežģīnes vai pītes. Gaišs dekors tiek iegūts, iepakojot traukus ar krāsainu papīru vai audumu, pārsedzot ar lentu.