Salāti ar vistas aknām: ātrs risinājums delicious pusdienām

No visām vistas gaļām aknām tika piešķirta godīgākā vieta. Un tas nav nejaušs, jo šis produkts ir bagāts ar vitamīniem, aminoskābēm, tas ir noderīgs asinsvadiem un asinīm, un kas ir vissvarīgākais, tas ir maigs unikāls garša. Šajā rakstā piedāvātās cāļu aknu salātu receptes var pasniegt gan siltā, gan atdzesētā veidā. Lai pagatavotu ēdienu, aknas var tikt ceptas, vārītas vai sautētas. Šo produktu apvieno ar gandrīz visiem dārzeņiem. Lieliska saderība ar lielāko daļu sieru, marinētu sēņu un konservētu pupiņu. Kā mērci var uzvilkt majonēzi, sviestu vai skābo krējumu. Apsveriet vispopulārākās tehnoloģijas aknu delikateses sagatavošanai.

Salāti ar vistas aknām un burkāniem

Šī recepte pievērsīsies mīļotājiem mājas gatavošanai un visiem tiem, kuri vēlas ēst veselīgu, garšīgu un veselīgu pārtiku ar zemu kaloriju diētu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Svaigas vistas aknas - 300-400 g
• Sīpoli - 1 gab.
• Vārīti burkāni - 2 vidēji
• Majonēze degvielas uzpildei
• Apzaļumošana apdarei

Kā salāti pagatavoti ar vistas aknām?

Aknas ir jānoskalo un, ja tāda ir, jātīra no taukiem. Pagatavojiet to sāļajā ūdenī, līdz gatavs (apmēram pusstundu). Lai gan aknas tiek pagatavotas, ir nepieciešams pagatavot sīpolu. Sīpolus sagriež mazos gabaliņos un apcep ar augu eļļu līdz zeltainam. Vārītas burkānus no mizas notīra un berzē ne lielu trauku. Gatavotās vistas aknas atdzesē un pēc tam sagriež mazos gabaliņos, tad pievieno tos salātu traukā. Uz aknām ieliekam ceptu sīpolu, vārītu burkānu un sautējiet ar majonēzi. Galu galā, neaizmirsti sabiezēt svaigi sasmalcinātu zaļumu.

Otrā recepte salātiem ar vistas aknām un marinētu sēņu

Šī vārīšanas metode ļaus ieviest jauninājumus svētku uzturā. Esi drošs - nekas tāpat kā jūs, ja ne. Vēl viena salātu priekšrocība ir tā, ka to var viegli izmantot kā mīklas uzkodu uz grauzdiņiem vai grauzdiņiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas aknas - 300-350 g
• Marinētas sēnes (vēlams sēnes) - 200 g
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Svaigi tomāti - 1 gab.
• Zaļie salāti - 5-6 lapas;
• Krējums - 200 ml
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l
• Sinepes - 1 tējkarote.

Kā pagatavot šo salāti ar vistas aknām?

Mēs mazgājam svaigās salātu lapas un sapludinām mazos gabaliņus dziļā salātu bļodā. Gurķus, sēnes un tomātus sagriež nelielās šķēlītēs un izlej salātu lapās. Tagad turpiniet griezt un cepot aknas. Cepiet, līdz mitrums iztvaiko no eļļas. Cepto aknu mēs ieliekam salātu bļodā, tad pievieno karsto sinepiju, ieber krējumu, sojas mērci un labi samaisa. Lai pildījums būtu vienmērīgs konsistence, iesakām maisīt krējumu, sojas mērci un sinepes atsevišķā kausā. Ja vēlaties, ķiploku var pievienot sagatavotajiem salātiem un izmantot kā uzkodu uz ceptiem grauzdiņiem.

Salāti ar vistas aknām ir brīnišķīgs ēdiens, jo tas apvieno pārsteidzoši delikātu garšu, zemu kaloritāti, labu ķermenim un vieglu ēdienu gatavošanu. Tātad paņemiet šīs receptes bruņošanai, viņi vienmēr būs laipni gaidīti!