- milti - 1 1/4 kausi
- cukurs - 2 vienības. karotes
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- atdzesēta sviesta - 1/2 tase
- liela ola - 1 gab
- medus - 1/3 tase (plus 1 ēdamkarote) pildījums)
- gaiši brūns cukurs - 1/4 stikls (pildījums)
- sāls - 1/8 tējkarotes (pildījums)
- atdzesēts sviests - 3 vienības. karotes (pildījums)
- bieza krēma - 1 st. karote (pildījums)
- grauzdētas mandeles - 1/2 tases (pildījums)
- grauzdēti Indijas rieksti vai lazdu rieksti - 3/4 tases (bez mizas) pildījums)
- viegli grauzdēti priedes rieksti - 1/4 tases (pildījums)
1. Padarīt garoza. Ieeļļojiet kvadrātmetāla veidni, kura izmēri ir 22 cm, un uzlieciet to ar divām folijas loksnēm, atstājiet šķēli pie malām 5 cm. Ieeļļojiet foliju ar eļļu. Maisojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un sasmalcinātu sviestu ar rokām vai mīklas griezēju. Šajā nolūkā varat izmantot arī pārtikas pārstrādātāju. Rezultātā mīkam galu galā jāatrodas lielos drupējos. 2. Pievienojiet olu un sajauciet ar dakšiņu (vai sajauciet to kombinācijā), līdz izdalās mīkla. 3. Ielieciet mīklu uz darba virsmas un sadaliet 4 daļās. Katru daļu sasmalciniet ar plaukstu. 4. Ielieciet sagatavotajā formā, nospiežot uz virsmas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Cep cepeškrāsns vidū līdz zeltaini brūnai, no 15 līdz 20 minūtēm. Ļaujiet atdzist formā. 5. Ievietojiet pildījumu. Sajauciet medus, brūnu cukuru un sāli 5 litru kūkā. Uzkarsē līdz vidēja karstuma temperatūrai, maisot, līdz cukurs izšķīst. Tad pagatavojiet bez maisīšanas 2 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu sviestu un krējumu. Pagatavojiet, maisot, 1 minūti. 6. Noņemiet no karstuma un samaisiet ar visiem uzgriežņiem, līdz tie vienmērīgi pārklāti ar medus maisījumu. 7. Ielejiet virsū garo un vienmērīgi sadaliet. Cept krāsns vidū, līdz parādās burbuļi, no 12 līdz 15 minūtēm. 8. Ļauj pilnīgi atdzist formā. Noņemiet no pelējuma, uzliekot uz folijas vainagu un sagriež 25 kvadrātos.
Porcijas: 2