- Ķirbis - 500 grami (mīkstums)
- Eļļa - 80 grami
- Kukurūzas milti - 200 grami
- Cukurs - 150 grami
- Olas - 5 gab
- Piens - 500 mililitri
- Rum - 50 mililitri
- Vanilu pāksts - 1 mililitrs
- Sāls - pēc garšas
Pirmkārt, jums vajag kukurūzas miltus. Vislabāk ir sasmalcināt kukurūzas graudu sevi miltos, nevis nopirkt jau gatavu. Atsijāt to. Tad pavārs ķirbi zem slēgtā vāka, līdz tas kļūst mīksts un mash. Bļodā samaisiet ķirbju biezeni un kukurūzas miltus. Maisīt. Tad pievienojiet olas. Maisīt. Sildiet pienu un pievienojiet cukuru un vaniļas podu, izslēdziet krāsni un pārklājiet, atstājiet nakti (ja iespējams). Pēc tam pievienojiet ķirbju un miltus maisījumam. Ielejiet glāzi ruma un sāls šķipsniņu. Eļļojiet cepšanas trauku un novietojiet ledusskapī pāris minūtes. Pēc tam pievienojiet 1 ēdamkaroti veidlapai. kukurūzas miltus un izdaliet veidlapu. Ielej ķirbju mīklu un cept karstā cepeškrāsnī 1 stundu vai, līdz mīkla pielīp pie nažu asmeņa. Noņemiet no cepeškrāsns un atstājiet to 10 minūtes. Pasniedz siltu vai aukstu, patīkamu apetīti.
Porcijas: 8-10